Куркума

КуркумаРодината на куркумата е Южна Азия. В средновековна Европа тя става известна като индийски шафран, тъй като е била широко използвана като заместител на далеч по-скъпата подправка шафран. Всички са чували за многобройните кулинарни превъплъщения на това растение. Но освен като подправка в готвенето, куркумата има своите лечебни свойства, които човечеството познава векове наред.

Много хора  в Южна Азия я използват като антисептично средство при порязвания, изгаряния и наранявания,  заради изключителното и  антибактериално действие.

Като хранителна добавка се твърди, че куркумата помага при проблеми със стомаха и други заболявания. В Окинава, Япония, тя се приема, както чая – пие се гореща отвара от нея. Пакистанците пък я ползват като противовъзпалително  средство и лек при стомашно-чревен дискомфорт, свързан със синдрома на дразнимото черво и други нарушения в храносмилането.

В Афганистан и северозападната част на Пакистан куркумата се прилага директно върху рани с цел почистване и стимулиране на заздравяването. Индийците пък я употребяват като съставка в много разнообразни козметични кремове, които се изнасят за продан в съседните страни.

В момена се провеждат изследвания в посока на потенциалната полза от приема на куркума при заболявания от типа на  рак, артрит и други клинични нарушения.

През втората половина на двадесети век е установено, че активната съставка, която има най-голям принос за положителното действие на куркумата върху човешкия организъм, е  куркуминът. Той е полифенол, известен като „чистач” на свободните радикали и мощен антиоксидант. Научни експерименти подсказват, че куркуминът би могъл да възпрепядства натрупването на разрушителен бета-амилоид в мозъка на пациенти с болест от Алцхаймер, както и да разрушава плаките, свързани с това заболяване.

В момента куркумата е популярна и като съставка в някои слънцезащитни кремове. Индийските жени използват пастата от куркума за премахване на телесното окосмяване в желаните от тях зони. Освен това, в някои части на Индия, Бангладеш и Пакистан, тази паста се прилага върху кожата на булката и младоженеца преди те да сключат брак, защото се счита, че куркумата придава блясък на кожата и я предпазва от вредното влияние на външната среда и опасните бактерии.

Правителството на Тайланд започва проект за извличане и изолиране на tetrahydrocurcuminoids (THC) от куркумата. Казано по-просто, това са безцветни съединения с антиоксидантно действие, които могат да служат за избелване на кожата с козметични цели, както и за  лечение на кожни възпаления.

Ревита Ви препоръчва:

Куркума и мащерка 235 mg, понижава холестерола

Куркума 500 mg, антиоксидант, подпомага сърдечно-съдовата система

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>