Обичате пържени картофи, пържени кюфтета и пържени чушки… но се страхувате, че честата им консумация увеличават сериозно риска от инфаркт и инсулт. Не се притеснявайте! Испански учени откриха, че храните, приготвяни в по-здравословни масла (като зехтин, например), не повишават риска от сърдечни проблеми и преждевременна смърт. Изследователите проследили живота на 40 000 мъже и жени в продължение на 11 години. Всеки месец доброволците попълвали въпросници, в които отбелязвали храните, които консумират и начина им на приготвяне. През три месеца те се подлагали и на кръвни и други тестове, които определяли състоянието на сърцето и сърдечно-съдовата система. „Установихме, че пържените храни не са толкова вредни, колкото досега се смяташе. Всичко зависи от начина им на приготвяне. Но все трябва да се отбележи, че този вид хранене не влияе негативно върху сърдечно-съдовата система само, ако човек се придържа повече към средиземноморската диета. Т.е. приемайте повече Омега-3, наблягайте на пълнозърнестия хляб и не забравяйте ресвератрола – в червеното вино или отделно като хранителна добавка”, казва ръководителят на проучването проф. Пилар Геало-Кастилон. „Има голяма разлика между испанската и американската вечеря. Ако обичате пърженото, но не искате да ви покоси инфаркт, пригответе си ястията у дома. Използвайте повече зехтин, прибавете зеленчуци приготвени на пара, забравете за майонезата. Зехтинът е богат на антиоксиданти, които могат да предпазят сърцето. Налейте си чаша червено вино и се наслаждавайте”, допълва професорът.
Досега се знаеше, че консумацията на пържени храни повишава холестерола, кръвното налягане и е в основата на инфаркта и инсулта.
Ревита Ви препоръчва
Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце
Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце
Алфа-липоева киселина, 360 mg;
Алое Вера (сок от цели листа), 1000 ml
Ситринол и фитостероли, 255 мg
Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце
Червено цвекло (корен), 500 mg
Холин и Инозитол (Витамин В4 и Витамин В8)
Хлорела (микроводорасли), 410 mg
Рибено масло, 1000 mg, намалява лошия холестерол
Ленено масло, 1 300 mg 57% АЛК, 200 капсули
Ленено масло, 1 300 mg 57% АЛК
Ленено масло, 1 000 mg 57% АЛК, 100 капсули
