Начинът, по който се чувстваме емоционално и физически зависи изцяло от състоянието на нашия микробиом (колонии от бактерии, вируси и микроби, живеещи в червата). Микробиомът е особено важен  цялостното здравословно състояние на организма. Отговорен е за правилното функциониране на сърцето, белия и черния дроб и мозъка.

Храни за здравето на мозъка

Посредством микробиома е възможно проследяването на възпалителните процеси (например при диабет или преддиабетно състояние, рак, исхемична болест на сърцето, депресия, болест на Паркинсон, множествена склероза, затлъстяване, деменция и др.). Имунната система контролира възпалението, а микробиомата има важно значение какъв ще бъде имунният отговор.

Посредством храните, които консумираме, можем да контролираме възпалителните процеси и цялостното здравословно състояние на мозъка. Подхранването на  бактериите, вирусите и микробите, налични в червата ни чрез избора на правилен хранителен режим е от изключителна важност не само за стомашно-чревния тракт, но и за когнитивните ни способности.

Храна за оптималното здраве на мозъка

Препоръчително е винаги да следвате тези съвети, ако искате да живеете истински пълноценно и органите ви да функционират правилно:

- Ако избирате месо, нека то да бъде само от животни, хранени само с естествени растителни храни (трева, плодове и зеленчуци, отглеждани без токсични съставки и антибиотици)

- Диета, богата на фибри, набавени от непреработвани плодове и зеленчуци, е перфектна храна за „добрите” бактерии в стомашно-чревния тракт

- Основното ястие трябва да съдържа основно плодове и зеленчуци с богато съдържание на фибри. 2/3 от порцията трябва да представлява фибри, а останалата част - протеини

 

Храни в помощ на мозъка

 

Зеленчуци

 

  1. Зеленолистни зеленчуци

  2. Спанак

  3. Броколи

  4. Зеле

  5. Гъби

  6. Карфиол

  7. Брюкселско зеле

  8. Грах

  9. Репички

  10. Джикама


 

Плодове с ниско захарно съдържание

 

  1. Авокадо

  2. Чушки

  3. Краставици

  4. Домати

  5. Тиквички

  6. Тиква

  7. Патладжан

  8. Семчести плодове


 

Ферментирали храни/ Пробиотици (в менюто ви е важно да присъства поне една такава храна дневно)

 

  1. Кисело мляко

  2. Кефир

  3. Чай комбуча

  4. Кимчи

  5. Кисело зеле

  6. Кисели краставички

  7. Зеленчукови пръчици в оцет/лимон (например морковени пръчици)


 

Здравословни мазнини

 

  1. Зехтин

  2. Кокосово олио

  3. Масло (органик)

  4. Бадемово мляко

  5. Маслини

  6. Ядки и масла от ядки

  7. Сирена и кашкавали (с изключение на сини сирена)

  8. Семена (ленено, слънчогледово, тиквено, сусамено, семена от чиа)


 

Протеини

 

  1. Яйца

  2. Дива риба (сьомга, черна треск , групер, херинга, пъстърва, сардини)

  3. Черупчести мекотели (скариди, раци, омари, миди, миди, стриди)

  4. Месо от птици, свинско, говеждо, агнешко, пилешко, пуешко, патешко черен дроб)


 

Билки и подправки

 

  1. Горчица

  2. Хрян

  3. Сос салса

  4. Пресни билки и подправки


 

Други здравословни продукти

 

  1. Кафе (не повече от 3 чаши дневно)

  2. Вино (1 чаша дневно за жени; до 2 чаши дневно за мъже)

  3. Тъмен шоколад (не повече от 2-3 кубчета дневно)

  4. Чай


 

Пребиотици

 

  1. Сурова гулия

  2. Суров чесън

  3. Суров праз-лук

  4. Сурово аспержи

  5. Суров или сварен лук


 

Повечето от изброените съставки са налични в обикновените магазини, затова, старайте се те да присъстват в ежедневното ви меню.

Препоръчително е тези здравословни храни да комбинирате с физически упражнения (минимум 20 мин. дневно), също и да си лягате и да се събуждате по едно и също време всеки ден.

Микробиомът се уврежда с течение на годините и поради тази причина е изключително важно за всички органи и системи в организма да правим всичко възможно, за да го поддържаме здрав. Посредством избягването на някой храни и приемът на други, това е съвсем възможно. Изброените 50 храни със сигурност ще спомогнат да предпазите мозъка и да му осигурите правилно функциониране за максимално дълъг период от време.

Освен всички посочени хранителни вещества, които е препоръчително да присъстват в менюто ви, добре е да подпомагате функционирането на мозъка с фосфатидил-серин. Той е основен компонент на клетъчната мембрана и е от първостепенно значение за обменните процеси, мембранната функционалност и клетките изобщо. Фосфатидил-серин подкрепя правилната мозъчна функция и понижава нивата на кортизола, след физически натоварвания.

 

Подпомага правилната мозъчна дейност

 

 

Коментари (0)

Няма коментари към този момент

Нов коментар

Мишела Христова

Мишела Христова е копирайтър и автор на съдържание с дългогодишен опит в изготвянето, редактирането и оформянето на текстове за печатни и електронни медии. Има силен интерес към здравословния начин на живот и нутрициологията. Майка на едно прекрасно момче.

Product added to wishlist
Продуктът е добавен за сравнение

Този сайт използва бисквитки/cookies за да ви гарантира по-плавно и бързо сърфиране. С натискане на бутона "Съгласен съм" вие се съгласявате с използването на бисквитки.