Международна група учени е установила, че употребата на калий в по-големи количества понижава риска от инсулт с 24%, съобщава BBC. Изследването е публикувано в British Medical Journal. За да установят влиянието на калия върху човешкия организъм, учените са извършили мета-анализ чрез 22 изследвания с участието на 1606 души, а също така и 11 кохортни изследвания на 127 038 здрави доброволци. В първата група са засичани такива показатели като кръвно налягане, съдържание на мазнини в кръвта, нивото на адреналин, норадреналин, дофамин. В кохортните изследвания са регистрирани сърдечносъдовите заболявания и инсултите като причини за смъртта. Оказало се, че повишената употреба на калий води до понижаване на кръвното налягане с 3,5 и 2 пункта съответно горна и долна граница. При това рискът от инсулт се понижава с 24%.
Учените правят извод, че за да се постигне този ефект, е необходимо да се употребяват повече от 4 гр. калий дневно. Според сегашната норма на СЗО употребата на калий трябва да е 3,5 гр. дневно, тъй като ниското му ниво в организма увеличава риска от хипертония, сърдечносъдови заболявания и остеопороза.
