Нови изследвания за положителния ефект на антиоксидантите

Повечето от нас са запознати с повечето забележителни ползи, които оказват антиоксидантите върху здравето. Главното предимство на антиоксидантите е, че защитават клетките от пагубното влияние на силно реактивните молекули, увреждащи клетките и тъканите – т.нар. свободни радикали.

Темата за свободните радикали е широко дискутирана и въпреки че сме чували доста за тях, сякаш не си даваме ясна сметка за негативните последствия, които те могат да предизвикат.

Броят на свободните радикали в тялото се в следствие на нездравословно хранене, стрес, замърсена околна среда, някои заболявания. Неконтролираното натрупване на свободни радикали влошава здравето и е една от основните причини за процесите на преждевременно стареене.

Прекомерното количество свободни радикали в тялото може да бъде неутрализирано чрез прием на повече антиоксиданти. Лошата новина: свободните радикали се образуват непрекъснато. Добрата новина: антиоксидантите водят непрестанна битка със свободните радикали.

Мощното действие на два антиоксиданта е обект на сериозни изследвания напоследък. Това са антиоксидантите куркумин (открит в куркумата) и хесперидин (съдържа се в портокаловия сок).

Учени от Centre de Clermon-Ferrand/Thiex, Франция твърдят, че куркумата съдържа ценно съединение, което защитава артериите от мастни натрупвания. Съединението се нарича куркумин и спада към полифенолите – естествените антиоксиданти, открити в растителните храни. Специалистите твърдят още, че куркуминът силно ограничава оксидативния стрес и възпаления от всевъзможен произход.

Френските специалисти провели изследване, за целта на което използвали мишки. В продължение на 16 седмици давали на мишките куркумин под формата на хранителна добавка. В края на експеримента се оказало, че нивата на мастни отлагания по стените на кръвоносните съдове при мишките намалели с цели 26%.

Друг френски изследователски екип от същия научен център прави подобен опит с хесперидин – антиоксидант, открит в състава на портокаловия сок. В изследването си, учените включват 24 мъже, с показатели за възможни сърдечносъдови нарушения. Към момента на проучването, участниците били напълно здрави. След като доброволците приемали хесперидин за определен период от време, се оказало, че нивата на кръвното налягане на повечето от тях напълно се регулирали и трайно се установили в подходящата норма. При изследването се установило още, че приемът на хесперидин подобрява функциите на ендотела и повлиява положително дейността на 1820 гена.

Действието на хесперидин и куркумин предстои да бъде обект на още редица изследвания. Предполага се, че двата антиоксиданта притежават още редица положителни ефекти, все още съвсем неизвестни. Това би отворило нова врата към откриването на успешно лечение на редица заболявания, категорични са специалистите.