Кое е вкусно, лесно и полезно? Киселото мляко!

Стотици научни изследвания доказват благотворното влияние на киселото мляко върху нашето здравословно състояние. Специалистите препоръчват редовната консумация на популярния в нашата страна млечен продукт. Но какви са ползите от киселото мляко?

Полза No. 1: Киселото мляко е полезно за стомаха

Накои видове кисело мляко съдържат живи култури, които са полезни при стомашно-чревни заболявания като:

• лактозна нетърпимост;


• констипация;


• диария;


• рак на дебелото черво;


• възпалителни чревни заболявания; и


• Хеликобактер Пилори инфекция.

Полза No. 2: Киселото мляко усилва имунната система

Киселото мляко е богато на пробиотици, така наречените „полезни бактерии”, покриващи стените на храносмилателната ситема. Пробиотиците, регулират стомашно-чревната микрофлора, засилват имунната система и са полезни при възпалителни чревни заболявания. „Полезните бактерии” също така могат да повишат резистентността на организма към инфекции и да съкратят продължителността на стомашно-чревните и респираторните инфекци.

Полза No. 3: Киселото мляко помага при вагинални инфекции

Вагиналните инфекции са често срещан проблем при жените. Живите култури, съдържащи се в някои видове кисело мляко понижават нивото на вагиналното Ph и ускоряват лечението на инфекциите.

Полза No. 4: Киселото мляко може да предотврати остеопорозата

Една чаша кисело мляко съдържа приблизително 400 мг калций, който е необходим елемент за строежа на костите и зъбите. Консумацията на бога­ти на калций храни може да предотврати появата на остеопороза. Освен това, много видове кисело мляко се продават с добавен витамин D, който се използва в комбинация с калций като допълнение към лечението на остеопороза.

Полза No. 5: Киселото мляко може да намали риска от високо кръвно налягане

Двугодишно проучване проведено в Испания, с над 5 000 участника доказва връзката между млечните продукти и нивото на кръвното налягане. Резултатите от проучването отчитат 50% редукция на риска от развитие на високо кръвно налягане при консумация на млечни продукти поне 2 пъти дневно.

Полза No. 6: Киселото мляко може да намали апетита

Проучване проведено в университета „Вашингтон” в Сиатъл, консумирали 200 калории под формата на:

• плодово кисело мляко с парченца праскова;


• плодово кисело мляко за пиене с вкус на праскова;


• напитка от прясно мляко с вкус на праскова; и


• натурален сок от праскова.

демонстрира по-нисък апетит при следващите хранения, при групи консумирали първите два продукта.