Според последни проучвания едни от най-полезните вещества в растителните продукти са фитонутриентите, придаващи на всеки от тях характерен цвят. Всеки отделен фитонутриент притежава специфични полезни свойства, а всички заедно се грижат за общото здравословно състояние на организма.
С помощта на цветната диета ще губите по 2 килограма месечно. Продължителността на диетата не е ограничена във времето – тя може да се превърне в начин на живот.
Бял понеделник
Варени картофи, банани, мляко, ориз, моцарела, спагети, кокос, варени яйца (без жълтъка) и зеле.
Тези продукти съдържат големи количества въглехидрати, затова с тях не трябва да се прекалява.
Белите храни охлаждат организма и го зареждат с енергия.
Червен вторник
Червен фасул, домати, цвекло, червено грозде, вишна, червена боровинка, пастърма, сухо червено вино и сладък червен пипер.
Червената боровинка, червеното грозде и цвеклото съдържат флавоноиди с мощни антиоксидантни свойства, по-силни дори от тези на витамин C. Флавоноидите в сухото червено вино предпазват от болести на сърцето.
Червените храни усилват кръвообращението и повишават до 3 пъти мускулния тонус.
Зелена сряда
Зелени листни зеленчуци, зелени подправки, киви, зелен чай, ревен, краставица, морско зеле (морски водорасли), брюкселско зеле и броколи.
Брюкселското зеле и броколито са богати източници на хлорофил и магнезий, които са необходими за укрепването на нервите, мускулите и поддържането на хормоналния баланс.
Зелените храни успокояват и отпускат организма.
Оранжев четвъртък
Морков, портокал, праскова, кайсия, папая, манго, сьомга, морски зърнастец и тиква.
Морковът, мангото, прасковата и кайсията съдържат каротеноидите – бета-каротин и ликопен, които притежават силни антиракови свойства и предотвратяват преждевременното стареене.
Бъдете внимателни с продуктите, съдържащи захар.
Помнете: колкото по-зрял и мек е един плод, толкова повече захар и калории съдържа той.
Смята се, че всички оранжеви храни предпазват организма от простудни заболявания.
Лилав петък
Патладжан, френско грозде, касис, къпина, боровинка и слива.
Лилавите храни действат пречистващо на организма и притежават болкоуспокояващи свойства.
Жълта събота
Ананас, лимон, жълта чушка, жълта ябълка, царевица, мед, яйчен жълтък, горчица куркума.
Царевицата и жълтият пипер са богати източници на каротеноиди, а горчицата и куркумата съдържат куркумин – антиоксидантно вещество със силни противовъзпалителни свойства.
Жълтите храни зареждат с добро настроение.
Неделя
Разтоварващ ден. Приема се само минерална вода.
