Учени от Националния университет на Сингапур са установили компонент на зеления чай, способен да защити човек от болестта на Паркинсон. Както съобщава Xinhua, изследователите са проследили процес на взаимодействие на съединения от зеления чай и протенини в човешкото тяло. Процесът дава защита на клетъчно равнище против Паркинсон. Става дума за съединението EGCG. То активизира протеина AMP-киназа. В резултат мозъчните клетки умират по-рядко от стрес. EGCG – Епигалокатехин Галат съдържа съединения, наречени полифеноли, както и фитохимикали. Те имат антиоксидантни, противобактериални, противовирусни и други свойства които укрепват здравето. EGCG се използва като мощен енергетик поради съдържанието си на кофеин.
Освен да възпрепятства развитието на невродегенеративни болести като Алцхаймер и Паркинсон, това съединение предпазва от ракови болести, понижава нивата на холестерола, намалява риска от съсиреци в кръвоносните съдове, спомага за регулацията на кръвната захар и нивата на инсулина. EGCG ускорява метаболизма, като увеличава нивата на мозъчния химикал норепинефрин (норадреналин) и подпомага възможностите на тялото да използва мазнините като енергиен източник.
