Пържените храни не са толкова опасни

Обичате пържени картофи, пържени кюфтета и пържени чушки... но се страхувате, че честата им консумация увеличават сериозно риска от инфаркт и инсулт. Не се притеснявайте! Испански учени откриха, че храните, приготвяни в по-здравословни масла (като зехтин, например), не повишават риска от сърдечни проблеми и преждевременна смърт. Изследователите проследили живота на 40 000 мъже и жени в продължение на 11 години.
Всеки месец доброволците попълвали въпросници, в които отбелязвали храните, които консумират и начина им на приготвяне. През три месеца те се подлагали и на кръвни и други тестове, които определяли състоянието на сърцето и сърдечно-съдовата система. „Установихме, че пържените храни не са толкова вредни, колкото досега се смяташе. Всичко зависи от начина им на приготвяне. Но все трябва да се отбележи, че този вид хранене не влияе негативно върху сърдечно-съдовата система само, ако човек се придържа повече към средиземноморската диета. Т.е. приемайте повече Омега-3, наблягайте на пълнозърнестия хляб и не забравяйте ресвератрола – в червеното вино или отделно като хранителна добавка”, казва ръководителят на проучването проф. Пилар Геало-Кастилон. „Има голяма разлика между испанската и американската вечеря. Ако обичате пърженото, но не искате да ви покоси инфаркт, пригответе си ястията у дома. Използвайте повече зехтин, прибавете зеленчуци приготвени на пара, забравете за майонезата. Зехтинът е богат на антиоксиданти, които могат да предпазят сърцето.
Налейте си чаша червено вино и се наслаждавайте”, допълва професорът.
Досега се знаеше, че консумацията на пържени храни повишава холестерола, кръвното налягане и е в основата на инфаркта и инсулта.

Ревита Ви препоръчва

Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце

Здраво сърце плюс, 1 000 mg

Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце

Канела, 400mg

Алфа-липоева киселина, 360 mg;

GTF хром, 200 mcg

Хром, 200 mcg

Гимнема, 310 mg

Алое Вера (сок от цели листа), 1000 ml

Ситринол, 150 mg

Ситринол и фитостероли, 255 мg

Чесън (луковица), 580 mg

Живовляк (семе), 610 mg

Шлемник (билка), 425 mg

Шийтаке и Майтаке, 400 mg

Шизандра (плод), 580 mg

Чесън и магданоз, 545 mg

Чесън (масло) 500 mg, за здраво сърце

Червено цвекло (корен), 500 mg

Холин и Инозитол (Витамин В4 и Витамин В8)

Хлорела (микроводорасли), 410 mg

Рибено масло, 1000 mg, намалява лошия холестерол

Ресвератрол, 325 mg

МЕГА – ДХК, 1 000 mg

Мега ЕФА бленд, 1 350 mg

Ленено масло, 710 ml

Ленено масло, 474 ml

Ленено масло, 1 300 mg 57% АЛК, 200 капсули

Ленено масло, 1 300 mg 57% АЛК

Ленено масло, 1 000 mg 57% АЛК, 100 капсули

Ленена пудра с протеини, фибри и лигнани, 454 гр

Крил масло, 500 mg