Кето подсладител Алулоза (Allulose) 454 g (прах)

Алулозата е естествен подсладител, който се съдържа в малки количества в редица растения. Тя се отличава със значително по-ниска калорийна стойност от обикновената захар, което я превръща в много подходящ заместител при хора с определени здравословни проблеми и при желаещи да се освободят от излишните килограми.

Използването на алулоза вместо обикновената захар има множество здравословни ефекти:

• Подпомага регулирането на кръвната захар и инсулина;
• Подобрява профилактиката срещу диабет тип 2;
• Съдейства за намаляване на калорийния прием;
• Понижава риска от кариеси;
• Алулозата е много подходяща за нисковъглехидратни и кето диети;
• Подобрява превенцията на омазняването на черния дроб.

Алулозата е естествена алтернатива на трапезната захар с редица предимства за човешкото здраве

Алулозата, известна още като D-псикоза или само псикоза, е нискокалориен епимер на монозахира фруктоза, изолиран за първи път от пшеница през 40-те години на миналия век. Среща се естествено, но в доста ограничени количества, също така в царевицата, захарното цвекло, сушените смокини, стафидите, кленовия сироп, меласата и други.

По химичния си състав алулозата почти не се отличава от захарозата, известна още като плодова захар, но за разлика от нея не се усвоява от тялото, тоест съдейства за намаляване на калорийния прием. Вкусът ѝ е практически идентичен с този на трапезната захар, която представлява смес от фруктоза и глюкоза, и не притежава характерния за много от подсладителите на пазара горчив химически привкус.

Калорийното съдържание на алулозата е около 10 пъти по-ниско от това на обикновената захар и тъй като не се абсорбира, не увеличава приема на калории. Редица научни изследвания, осъществени със здрави хора, хора в преддиабетно състояние и пациенти страдащи от диабет, свързват приема ѝ с понижаване на нивата на кръвна захар.

Използването на алулозата като алтернатива на захарта също така подпомага освобождаването от излишните килограми и най-вече от висцералните коремни мазнини. Последните не са подкожни, а се натрупват около органите във вътрешността на коремната кухина и са свързани със сърдечно-съдови заболявания и редица други здравословни проблеми.

Съществуват научни доказателства и че алулозата противодейства на омазняването на черния дроб. Този проблем, известен още като чернодробна стеатоза, е пряко свързан с инсулиновата резистенстност и с диабет тип 2. Клинични изпитвания при пациенти с наднормено тегло, използващи алулоза, показват значително подобряване на чернодробните показатели.

Доколкото не се метаболизира в тялото и по-конкретно в устната кухина, алулозата намалява риска от кариеси. Тя преминава през тялото, без да се разгражда и усвоява, което я прави и изключително подходяща за хора, които се борят с диабет или с наднормено тегло с помощта на нисковъглехидратни или кето диети.