Продуктът на Bärbel Drexel съдържа специална комбинация от ензими, фибри и калций, допринасяща за облекчаване на симптомите при непоносимост към глутен.
Ключовият компонент в Multi Enzym Komplex е ензимът пролил олигопептидаза, който подпомага разграждането на глутена – протеин, съдържащ се в храни като пшеница, овес, ръж, ечемик и др.
Пролил олигопептидаза е първият протеазен ензим, чиято ефективност е доказана в клинични изпитвания върху хора.
Свойства на останалите съставки в Multi Enzym Komplex
- Бромелаин и папаин – плодови ензими, които подобряват храносмилането и способстват за разграждането на протеините и правилното им използване от тялото.
- Витамин В2 (рибофлавин) - необходим е за растежа и поддържането на тъканите, укрепва чревната лигавица.
- Разтворими фибри от акация – намаляват пропускливостта на чревната лигавица.
- Калций – подпомага нормалната функция на храносмилателните ензими в организма.
Справяне с глутеновата непоносимост
В случай на глутенова непоносимост, е необходимо ограничаване приема на глутен съдържащите храни или дори временен пълен отказ от тях. Според директивата на ЕС обаче, всеки хранителен продукт, който съдържа максимум 20 mg глутен на килограм, може да бъде определен като безглутенов.
Проучванията показват, че с консумацията на храни, обявени за безглутенови, неволният прием на глутен може да варира между 150 mg до 400 mg на ден. Причината е, че глутенът бива добавян към много хранителни продукти с цел подобряване на вкусовите им качества, при което този белтък в редица случаи е неволно и неконтролируемо консумиран.
Multi Enzym Komplex отлично решение за всеки, който се придържа към безглутенова диета и желае да избегне неприятните последствия от неволния прием на глутен или неговите следи.
