Как да се храним, за да се предпазим от вируси

Диетичното хранене е било прилагано за лечение на различни заболявания още от дълбока древност. А ролята на балансираното здравословно хранене е основна за профилактиката на всички болести.  

Предпазване от вируси чрез храненето

Всички знаем, че имунната система е тази, която ни предпазва от вирусните и други инфекции. Подходящата здравословна диета е от решаващо значение за усилване и укрепване на имунната система, за предпазване от простуди и грип. Правилното хранене започва с изчистване на тялото от шлаките на неподходящите храни. Преминаването към есента е подходящо време за детоксикация на организма с плодово-зеленчукова диета за 1 до 3 дни, в зависимост от условията на живот и възможностите на тялото и психиката. Препоръчват се сезонни плодове и зеленчуци, приготвени като сокове, пюрета, пресни салати, готвени като супи или ястия, задушени или печени. Минерална вода и билкови или плодови чайове без ограничение. В следващите дни се добавят пълнозърнести храни, бобови, семена и ядки, нетлъсто месо,  риба, яйца, мляко и млечни продукти.

Специфични храни, които укрепват имунитета

Чесън   
Активното вещество на чесъна -  Алицин -  е сяра съдържащо съединение, отговорно за силната миризма на чесъна. Има силни анти-бактериални, анти-вирусни способности, анти-гъбични и анти-ракови свойства, които се усилват в комбинация с витамин С. Изследвания показват, че алицин е силен природен антибиотик и успешно унищожава  както патогенни вируси, така и бактерии.

Портокали /и други цитрусови плодове – лимони, мандарини, грейпфрут /
Съдържат антиоксиданти, фолиева киселина и много вит.С, които имат разнообразен лечебен ефект в борбата с вирусите, гъбичките и бактерииите, рака и маларията. Високите дози на витамин С в портокалите увеличава WBC /белите кръвни клетки/ в кръвта, които се борят с инфекцията. По-полезно е портокалът да се изяде цял, тъй като соковете са с ниско съдържание на фибри и високо съдържание на захар.

Сок от боровинки
Богат източник на фито-нутриенти като антоцианозиди - спомагат за изграждането на здрави кръвоносни съдове и подобряват циркулацията на кръвта в тях, катехини - силни антибактериални и антивирусни агенти, лутеин – силен антиоксидант, подобрява зрението и кверцетин – антиоксидант, свързва се с много ползи за имунната система. Червените боровинки са с най-силните антиоксидантни свойства, поради високото съдържание на витамин C.

Спанак  
Чудесен източник на бета-каротин/ от него се произвежда вит. А/, витамин С, фолиева киселина / участва в производството на кръвните клетки, нужна е за производството на ДНК и благодарение на нея се активизира клетъчния растеж/ , магнезий, желязо и веществото кверцетин, с мощно противовъзпалително действие. Спанакът е добър антиоксидант, с което подпомага укрепването на имунната защита.

Зеле
Достъпен през зимата зеленчук. Изключително богато на витамин С, витамините от група В, фосфор и желязо.

Картофи 
В състава си те имат много калий, който подобрява кръвообращението, не е за пренебрегване и благотворното им влияние върху имунната система.

Гхи   
Пречистеното масло  гхи  има дълга история като целебна храна в аюрведа. Смята се, че е в основата на цялостното здраве и в частност имунитета,  за защита на организма срещу всякакви болести.

Кисело мляко
Червата са дом на редица добри и лоши бактерии. Не можем да се освободим от всички лоши бактерии, но можем да ги балансират с добри, с помощта на кисело мляко. Киселото мляко е чудесен източник на пробиотици  /добри бактерии/, които помагат да се създаде здравословна чревна среда. Пробиотиците помагат за контролиране на възпалението и увеличават   естествените клетки-убийци и антителата, които се борят с инфекциите и подобряват храносмилането.

Овесени ядки
Още от древността овесът е известен и като целебно растение употребявано при лечението на различно заболявания и за профилактика на много от тях. Съдържа ценни антиоксидантни, които защитават от сърдечна надостатъчност. Подобрява състоянието на имунната система, предпазва я от инфекции и стабилизира кръвната захар, понижава риска от диабет тип II. Има общоукрепващо действие. Овесените ядки са заредени с разтворими фибри, наречени бета-глюкан. Това засили имунната система на организма чрез активиране имунните клетките на тялото.

Риба - сьомга, скумрия, риба тон и други тлъсти риби  са добри източници на омега-3 мазнини.
Омега-3 мазнините повишават активността на имунните клетки, които обезвреждат  причинителите на инфекция. Помагат да се ускори процеса на оздравяване и укрепват  съпротивителните сили на организма към инфекции.

Суроватъчен протеин на прах  
Освен, че допълва дневната доза протеини, той има стимулиращ ефект върху имунната система. Суроватъчният  протеин осигурява глутатион /пептид от 3 аминокиселини/,  който действа като мощен антиоксидант – обезврежда агресивните свободни радикали, регулира метаболизма и имунните реакции.

Бадеми
Богат източник на витамин Е, фибри и антиоксиданти, необходими за добрата функция на имунната система.

Пчелен мед
Антиоксидант  с анти-микробни и анти-вирусни свойства. Съдържа белтъчни вещества, витамини - В1, В2, В3, В6, K, C, E, провитамини - A, PP, органични киселини, ензими - инвертаза, липаза, биостимулатори и много други елементи, които участват в метаболизма на тялото.

Соев лецитин
Увеличава съдържанието на гама глобулините в кръвта, свързани  с имунните механизми на организма, увеличава  устойчивостта срещу инфекции.

Гъби
Наричат ги уникално творение на природата, поради балансираното съдържание на основните хранителни вещества – белтъци, мазнини, захари, а също и микроелементи, витамини и минерали, което ги превръща в една от най-предпочитаните естествени природни храни. Богат източник на биологично-активни вещества - полизахариди /лентинан, ланостан, ганодеран и др./,  със силно влияние върху имунната система.  

 
Това са някои от основните храни, които могат да помогнат на тялото да се предпази от честите вирусни инфекции, както и да укрепи имунитета срещу всякакви  болести. Но трябва да се внимава и в цялостния хранителен режим. Пържените храни, сладките, твърде много кофеин /кафе, чай, шоколад/, храни с консерванти, алкохолът и цигарите могат да повлияят неблагоприятно върху защитните механизми и да направят тялото по-податливо към инфекции. Полезна добавка към храната са хранителните добавки, които със своя концентриран състав и биопроизход помагат на тялото своевременно да се освобождава от токсичните продукти на обмяната и поддържат имунната система на ниво да противостои на всякакви инфекции.

• Витамин С (ТРОПИЧЕСКИ ПЛОДОВЕ) 500 mg - Подсилва имунната система. Повече енергия и жизненост.
• ПРОПОЛИС 500 mg- Притежава мощни антибактериални, противовирусни, антитоксични и болкоуспокояващи свойства. Прополисът е богат на биологично активни вещества, които засилват имунната защита, контролират нивата на холестерол в кръвта, повишават броя на червените кръвни клетки.
• САМБУКУС, ПРОТИВОВИРУСНО И ИМУНОУКРЕПВАЩО

Плодовете на това растение, са богати на антиоксиданти и подкрепящи имунната система вещества. Съдържат и значително количество витамин С. Укрепват организма и засилват естествените му защити през есенно-зимния период, благодарение на съдържащите се в тях гликозидни компоненти. Плодовият бъзов екстракт подкрепя регулирането обмяната на веществата и спомага изчистването на организма от натрупаните токсини.

• ПЧЕЛНО МЛЕЧИЦЕ 200 mg - Мощен имуностимулатор. Подкрепя обмяната на веществата и нормалното състояние на сърдечно-съдовата система. Способства за нормалното функциониране на нервната и вегетативната системи.
• АКАЙ, 540 mg - Енерго- и имуностимулиращо допълнение към храненето.
• АЛАЙВ ДЪВЧАЩИ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА 1.55 g - Съдържат 26 плодове и зеленчуци плюс антиоксиданти (биофлавоноиди) с естествен цитрусов произход. Усвояват се напълно от детския организъм за по-малко от 20 минути. Съдържат пълен комплекс витамини В за енергия и метаболизъм. С добавен витамин С в оптимално количество за кожата, очите и имунната система.
• АЛОЕ ВЕРА (ГЕЛ И СОК), 1 000 ml - Алое Вера често бива наричано „растение чудо” или „лек от природата”. Съдържа изобилие от аминокиселини, витамини и минерали. Приеман вътрешно, екстрактът от растението подкрепя дейността на имунната система, подпомагайки естествените защитни сили на организма.
• АНТИ-ВИРАЛ, 128 mg - Мощна билкова смес под формата на капсули в подкрепа на имунитета и дихателната система. Допринася за нормалното състояние на организма през студените месеци.
• АНДРОГРАФИС, 400 mg - Подкрепя имунната система и поддържа нормалното състояние на горните дихателни пътища. Особено подходящ за употреба през есенно-зимните месеци.
• АНТИ-КОЛД, 1000 mg/БИЛКОВА ТИНКТУРА БЕЗ АЛКОХОЛ Течен екстракт от биологично отглеждана Ехинацея Пурпурея. Подпомага нормалното функциониране на дихателната и имунната системи. Екстрактът  ECHINAMIDE® увеличава имунния отговор, тъй като е източник на три активни ключови съставки в подкрепа на имунитета. Приемът на продукта подпомага организма при инфекции на горните дихателни пътища, обикновена настинка или грипни състояния.
• БИРЕНА МАЯ 680 mg - Бирената мая е много добър източник на витамините от В група, на витамините А, С и Е. Тя доставя жизненоважни аминокиселини и микроелементи. Приемът на бирена мая се препоръчва за подсилване на имунната система и общо укрепване на организма в периоди на психическо и физическо изтощение.
• ВИТАМИН А И D3, ПОДПОМАГА ЗРЕНИЕТО И ИМУННАТА СИСТЕМА - Комбинация от витамин A и D3 в оптимално съотношение под формата на софтгел капсули. Допринася за нормалното състояние на костите и подкрепя зрителната дейност. Благоприятства правилното функциониране на имунната система и притежава предпазващо клетките действие.
• ГАРЛИЦИН ИМУН СЪПОРТ, 400 mg –  Комбинира здравните ползи от освобождаването на високо количество алицин (активната съставка на чесъна) съчетана със свойствата на ехинацеята, витамин С и цинка. Ехинацеята е добре проучена билка, която съдържа съставки, които стимулират имунната система на организма. Витамин С ( като калциев аскорбат) е форма на витамин С, която се абсорбира лесно и щади стомаха. Цинкът е изключително важен за репродукцията на клетките.
• ГЛУХАРЧЕ (КОРЕН), 540 mg - Глухарчето е популярна билка с горчив вкус и дълга история на употреба като лечебно средство. Естествен биостимулатор. Подкрепя дейността на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Благоприятства нормалните функции на пикочната система и бъбреците. Тонизира и освежава организма. Поддържа в добро състояние имунната система.
• ГОДЖИ БЕРИ, 500 mg - Годжи бери /или лиций/, са плодовете на азиатско растение, широко използвано в древната китайска медицина. Един от плодовете с най-висока концентрация на витамин С.  Подкрепя функциите на имунната система и сперматозоидите. Допринася за предпазването на клетките от оксидативен стрес.
• ГРЕЙПФРУТ БИО ЕКСТРАКТ ОТ СЕМЕНА 15 ML, ЗА НОРМАЛНА ФУНКЦИЯ НА ИМУННАТА СИСТЕМА - Екстрактът от семена на грейпфрут е мощен имуностимулатор, който доставя на организма значително количество биофлавоноиди -  мощни антиоксиданти, които напълно се усвояват от организма. Чудесен източник на витамин С,  действа очистително, подпомагайки дейността на храносмилателната система. Подкрепя сърдечните функции и кръвоносната система.
• ЕХИНАЦЕЯ, АСТРАГАЛУС И РЕЙШИ, 400 mg - Допринася за нормалното състояние на имунната система и подкрепя метаболитните процеси. Тонизира, ободрява и притежава адаптогенна и антиоксидантна активности. Приемът на суплемента е подходящ през периоди на умора и продължителен стрес.
• ЗЕЛЕН ЧАЙ, 450 mg, ПОДПОМАГА ИМУННАТА И СЪРДЕЧНО-СЪДОВАТА СИСТЕМА
• ЗЛАТЕН КОРЕН, 250 mg - Златният корен (родиола) е билка, растяща във високопланинските части на Централна Азия, Европа и Северна Америка. Полезните й свойства са познати още от древността. У нас е известна още като розова родиола, розов корен или златовръх. Допринася за устойчивостта на организма към широк спектър дразнители от външната среда. Адаптоген. Притежава тонизиращо действие. Подкрепя дейността на имунната система.
• КОРЕЙСКИ ЖЕНШЕН, 560 mg - Корейският женшен съдържа тринадесет различни гинзенозиди (активни съставки). Те подсилват имунната система и притежават антиоксидантни свойства. Корейският жен шен подкрепя дейността на нервната система. Тонизира и допринася за повече жизненост и енергичност.
• КОТЕШКИ НОКЪТ (КОРА), 485 mg - Котешкият нокът е вид лиана, която вирее в джунглите на Централна и Южна Америка. В традиционната медицина на местните, котешкият нокът често се използва за укрепване на имунната система,  за по-висок тонус и енергичност. Има полезно действие върху дихателните пътища и общоукрепващ ефект. Силен имуностимулатор.
• КУИК-БЛАСТ – ПРИ БОЛКИ В ГЪРЛОТО И СИНУЗИТ - Бързо действаща формула със съдържание на специален екстракт от Ехинацеа пурпуреа (патентован екстракт ECHINAMIDE®) , както и патентована смес от мед, ментол, лимоново масло, масло от мента и евкалиптово масло.
• ЛЕНЕНО МАСЛО 1000 mg,  СЕРТИФИЦИРАНО “ORGANIC” - Органичното ленено масло на Natural Factors е високо концентрирано и студено пресовано. Предлага се под формата на софтгел капсули. Лененото масло е източник на растителни омега 3-6-9 ненаситени мастни киселини, лигнани и натурален витамин Е. То допринася за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система и сърдечния мускул. Тонизира нервната система. Благоприятства дейността на стомашно-чревния тракт, както и пълноценното усвояване на хранителните компоненти. Подкрепя зрителните и мозъчните функции. Притежава имуностимулиращо действие.
• МАЙТАКЕ D-ФРАКЦИЯ СТАНДАРТ 160 mg - Комбинацията от цяла гъба Майтаке във вид на прах и на активен бета-глюкан, свързан с протеин, e изключително мощен имуностимулатор. Увеличава броя на имунните клетки, както и подобрява тяхното функциониране. Подпомага поддържането на нормални нива на кръвното налягане и на глюкозата в кръвта.
• МИКО ДИФЕНС, 555 mg - Подкрепя правилното функциониране на имунната система. Допринася за нормалното състояние на пикочната и нервната системи. Притежава антиоксидантна активност и умерено диуретично действие.
• СУПЕР ШИЙТАКЕ 275 mg - Супер Шийтаке е уникална комбинация от цяло плодно тяло и топло-воден ектракт от Шийтаке, обогатена с Майтаке екстракт D-фракция, която допринася за поддържането на нормалното състояние на черния дроб и бактериалната среда, както и за нормалното функциониране на имунната система.
• ХЛОРЕЛА (МИКРОВОДОРАСЛИ), 410 mg - Хлорела подкрепя естествените защитни сили на организма и подпомага неговата детоксикация.  Съдържащите се във водораслото фибри, благоприятстват храносмилането, усвояването на различните храни и перисталтиката. Хлорелата е богата на ДНК и РНК, което я превръща в супер храна. Тя е изключително богата на хлорофил, аминокиселини, антиоксиданти, минерали и витамини. Растежният фактор на зеленото водорасло спомага заздравяването на тъканите. Именно той е съединението, което дава на хлорела огромно предимство пред всички останали храни и микроводорасли.

 Текст: Д-р Аелита Петрова