Екстрактът от семена на грейпфрут е набираща популярност хранителна добавка с все по-широко приложение при различни здравословни проблеми. Научни изследвания от последните години доказват благотворното му въздействие върху различни органи и системи като превантивно и терапевтично средство.
Описание и основни свойства на екстракта от семена на грейпфрут
Грейпфрутът (Citrus ×paradisi) е сравнително нов растителен вид – първите сведения за него датират от 1750 г, когато е описан от свещеник на остров Барбадос. Предполага се, че е възникнал именно там в резултат на естествено кръстосване на други два интродуцирани вида – портокал и помело. В началото на 19-ти век растението е пренесено в САЩ. Полезните свойства на семената му са открити през 60-те години на миналия век от емигриралия зад океана сръбски учен Якоб Харич, който забелязал, че остатъците от грейпфрут в компоста, който правел за градината си, не са нападани от микроорганизми.
Подобно на останалите цитрусови плодове, грейпфрутът е много богат на флавоноиди, по-голямата част от които се съдържат в семената и кората. При него те могат да достигнат до 75% от сухото вещество. В състава му влизат 25 различни флавоноида, включително хесперидин, нарингин, лимонин, рутин, кверцетин, камферол, понцирин.
В най-големи количества е нарингинът – гликозид, на който се държат горчивия вкус и голяма част от здравословните му свойства. След като нарингинът попадне в храносмилателната система, чревната флора го преобразува в нарингенин, който се усвоява лесно и оказва благотворно въздействие на различите органи и системи.
Ползи от приемането на екстракт от семена на грейпфрут
- Инхибира развитието на патогенни микроорганизми – Екстрактът от семена на грейпфрут потиска растежа и размножаването на болестотворни бактерии, включително тези от родовете Pseudomonas, Salmonella, Escherichia coli, Enterococcus и Staphylococcus. Един от видовете, чието развитие екстрактът инхибира е причиняващата инфекции на уринарния тракт бактерия Staphylococcus aureus. Тя е известна със способността си да образува бактериални биофилми, които предпазват колониите бактерии от въздействието на терапевтичните средства и така затрудняват лечението. Научни изследвания показват, че веществата в семената на грейпфрута противодействат ефективно на причиняващата гъбични инфекции Candida albicans и на Porphyromonas gingivalis, която се счита за една от причините за развитие на пародонтит.
- Противодейства на белодробните възпалителни процеси – Нарингинът и нарингенинът в състава на екстракта ограничават производството на цитокини, които съпътстват респираторните възпаления и увреждат белите дробове. Научни изследвания показват, че екстрактът от семена на грейпфрут допринася значително за ограничаване на възпалителните процеси при астма, белодробна фиброза и тютюнопушене.
- Подпомага профилактиката срещу развиване на метаболитен синдром – Клинични изпитвания показват, че флавоноидите в състава на грейпфрута намаляват нивата на триглицериди и холестерол в кръвта и повишават чувствителност на организма към инсулин, което води до понижаване на кръвната захар.
- Допринася за забавяне на стареенето – Наргининът участва в предпазването на клетките от стареене, като активира Nrf2 (нуклеарен еритроиден фактор) – основният регулатор на антиоксидантната защита на организма. Освен това той активира и протеина сиртуин 1 (SIRT1), който улеснява възстановяването на ДНК и забавя процеса на стареене.
След останалите полезни свойства на екстракта от семена на грейпфрут са благотворното му въздействие върху здравето на сърцето, бъбреците, нервната система, кожата и други органи на човешкото тяло.
Отзиви (0)