Суперхраните са новите терапевтични и профилактични средства, полезни срещу редица здравни проблеми, твърдят експертите. Много от храните, които консумираме от незапомнени времена, днес се смятат за отлично допълнение към лечението на немалко заболявания. Такъв е случаят и с натуралните костни бульони. Приготвени от говежди или птичи кости, те са доказано работещо средство за поддържане на имунитета, опорно-двигателния апарат, кожата.
Костни бульони – какво представляват?
Това са готовите течни храни след сваряване на животински кости. Макар че най-популярни са телешките, диетологията потвърждава, че приготвените от птици и риба също осигуряват богата гама от полезни свойства. Описвани като здравословни напитки още от древността, те са едновременно кулинарен и медицински еликсир с отлични вкусови и лечебни качества.
Как се правят и използват костни бульони?
В кулинарно отношение характерно за костните бульони е, че изискват метода на бавното готвене. При варене от няколко часа се постига отделяне на достатъчно количество желатин от животинския костен мозък, лесен за усвояване колаген, витамини, минерали, аминокиселини.
Био костните бульони се препоръчват за:
подкрепа и редовна профилактика за кости, стави, сухожилия и мускули, включително при активен спорт;
по-бързото възстановяване след травма, фрактура, операция и други увреждания на тъканите;
подпомагане на храносмилателната функция;
укрепване на имунната система.
Как се приема костен бульон?
Стандартният начин на прием на костен бульон е чрез директна консумация или влагане в различни ястия с цел подобряване на вкусовите им качества и обогатяването им с хранителни вещества.
Костен бульон може да приготвите у дома или да го закупите от онлайн магазин Ревита, където се предлага в течна форма, на прах, капсули за пиене и др. Нашите костни бульони са на водещи производители в сектора и се предлагат на отлични цени. Онлайн магазинът ни осигурява лесен и удобен метод за поръчка, както и бърза доставка до всяка точка на страната.
