Кокосово брашно БИО 400 g

Натурален, вкусен и здравословен продукт

Подходящ за изпичане на палачинки, кифлички, мъфини или торта, различни сладки или соленки. Идеално става за печене на питки или хляб. Може да се добавя към супи или бульони като сгъстител.

Чудесен заместител на традиционното пшенично брашно и е по-икономично – при готвене е необходимо по-малко количество от него. Освен това има доста по-богат състав и много повече ползи за организма в сравнение с всички останали видове.

Приготвеният с кокосово брашно продукт се отличава с мекота, лека ефирност и приятен кокосов вкус.

Какво представлява кокосовото брашно?

Кокосовото брашно се добива посредством специална обработка на кокосовите орехи. Вътрешната им месеста част се изсушава на ниски температури. Обезмаслява се и след това се смила. Полученото брашно е с много фина, направо въздушна, текстура и е готово за употреба.

С какво е полезно кокосовото брашно?

• Нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

• Благоприятства метаболитните процеси.

• Регулира нивата на кръвната захар и на кръвното налягане.

• Допринася за повишаване на еластичността на кръвоносните съдове и за тяхното заздравяване.

• Нормализира работата на сърцето.

• Балансира функцията на щитовидната жлеза.

• Способства за забавяне нарастването на злокачествените тумори.

• Помага за подобряване на зрението, здравето на кожата, косата и ноктите.

• Води до укрепване на имунната система.

• Улеснява поддържането на здравословно телесно тегло, помага при отслабване.

Кокосово брашно – състав

Кокосовото брашно се отличава с богат и разнообразен състав. В него са включени:

• витамини: А, В, С, Е, от групата В;

• минерали: цинк, калций, калий, йод, фосфор, магнезий, желязо, селен;

• фибри;

• протеини и незаменими аминокиселини;

• антиоксиданти.

Предимства на кокосовото брашно:

Кокосовото брашно има специфични особености и полезни свойства, заради които е все по-харесвано и търсено.

• Бедно е на въглехидрати и не е калорично.

• Има нисък гликемичен индекс, което е от значение за регулиране нивата на кръвната захар.

• Богатото съдържание на фибри спомага за поддържане нормални стойности на холестерола и на чревната микробиота.

• Протеините в състава му улесняват по-бързото заздравяване на рани, подпомагат синтеза на имуноглобулини и протеинови хормони.

• Отличава се с изразен антимикробен ефект. След попадане в организма лауриновата киселина от състава му се превръща в монолаурин.

• Антиоксидантите (примерно микроелементът селен) намаляват оксидативния стрес и предотвратяват ранното стареене на клетките.

• Предпазва от инфекции и възпаления.

• Хипоалергенно е.

Добило популярност през последните няколко години, кокосовото брашно става все по-предпочитано от всички онези, които се стремят към балансирано и разнообразно хранене и здравословен начин на живот. Подходящо е за включване в различни видове диети: вегетарианска, веганска, спортна или за отслабване.