Конопените семена са изключително питателна храна. Консумацията на конопено семе подобрява функцията на имунната система. Конопът е богат на мастни киселини и фитонутриенти, а семената съдържат глобулинови протеини, които са необходими за нормалното функциониране на имунитета
Могат да се консумират сурови или да се добавят към смутита, плодов сок, салати, ориз, паста, йогурт, печива, супи и др. Суровите БИО конопени семена на Mattisson са истински склад за витамини, минерали и други полезни вещества. Те са много хранителни и поддържат чувство на ситост за дълго време. Перфектната комбинация от мазнини, протеини и фибри в конопеното семе е чудесна за поддържане на здравословно тегло. Всяко семе съдържа приблизително 44% висококачествени растителни мазнини, 33% здравословен растителен протеин и 12% фибри и въглехидрати.
Кои са активните съставки в конопените семена и как действат на здравето
Омега-3, Омега-6 и Омега-9 мастните киселини са доминиращи в конопените семена и се съдържат в достатъчно количество и правилно съотношение, за да донесат максимални ползи на тялото. Конопеното семе съдържа и някои видове мазнини, които трудно се намират в други хранителни източници, а именно: гама-линоленова киселина (GLA) и стеаридонова киселина (SDA). Те се считат за „супер“ полиненаситени мастни киселини и, според последните изследвания, могат да облекчат симптомите на определени кожни заболявания, включително дерматит. Тези мастни киселини могат да ускорят метаболизма, да облекчат симптомите на ПМС (предменструален синдром), да подобрят състоянието на косата, кожата и ноктите, да намалят нивото на „лошия“ холестерол в кръвта, както и да намалят различни възпаления в тялото. Последното е особено важно за хора, които страдат от астма, множествена склероза, артрит, фибромиалгия и други възпалителни заболявания. Мастните киселини помагат за подобряване на мозъчната функция. Проучване на свойствата на конопеното семе доказа, че редовната консумация на продукта има положителен ефект при пациенти със заболявания като болест на Паркинсон и Алцхаймер.
Конопените семена са отличен източник на висококачествен растителен протеин, който е градивен материал за мускулите. Пълната гама от аминокиселини и протеинови градивни елементи в конопените семена са еквивалентни на тези, които се съдържат в месото и млечните продукти. Това прави продукта особено важен за вегетарианци и вегани. Единственото растение с още по-голям набор от протеини е соята, но протеинът, открит в конопеното семе, е по-лесен за смилане и усвояване от тялото.
Отзиви (0)