Сироп от джинджифил 500 ml

Ароматният сироп е приготвен от пресован сок от джинджифил, тръстикова захар и изцеден лимонов сок

Тази рецепта елиминира използването на ненужни добавки и запазва богатия пикантен, тръпчив вкус на джинджифила и отчетливата сладост на захарта. Сиропът е с гъста, вискозна и хомогенна консистенция. Балансираният му вкус с топъл аромат с цитрусови и леки дървесни нотки е чудесна добавка към чай, греяно вино, други напитки и десерти.

Пикантността и златистият цвят на продукта хармонират добре с алкохолни и безалкохолни коктейли. Сиропът е сгряващ и е идеален за студени дни, но е приятен за консумиране и през лятото, като съставка на студени лимонади. Използва се в готвенето на азиатски маринати, глазури за месо и кремове за сладкиши. Този продукт се използва широко в китайската кухня за премахване на рибни миризми и подобряване на вкуса на морски дарове и месо, както и за обогатяване на десерти. 

Джинджифиловият корен е богат на биоактивното вещество гингерол, благодарение на което може да прояви противовъзпалителни и тонизиращи свойства. 

Консумирането на джинджифил под формата на сироп съчетава ползите от употребата на пресния корен с удобството да се добави към чай, вода или десерти. Този продукт може да допринесе за: 

• Облекчаване на настинка и кашлица: Сиропът ефективно затопля тялото, успокоява гърлото при соматична болка, има отхрачващо действие и помага за отстраняване на слуз от дихателните пътища при бронхит. 
• Подобрява храносмилането: Стимулира производството на стомашен сок и ензими. Приемът на малко количество сироп преди или след хранене помага за намаляване подуването на корема, образуването на газове и чувството на тежест в стомаха. 
• Облекчаване на гадене: Една от най-популярните причини за използване на джинджифил е способността му бързо да потиска гаденето. Сиропът помага при морска болест и токсикоза по време на бременност. 
• Подпомагане на имунната система: Действайки като естествен антисептик, повишава устойчивостта на организма към вируси и бактерии. 
• Намалява болката и възпалението: Сиропът помага за намаляване на тежестта на мускулните болки след тренировка, а също и на менструалните спазми. 
• Повишава енергията и тонуса: Всяка напитка с джинджифил ободрява, облекчава умората и повишава работоспособността, без да причинява скокове на кръвното налягане като кафето.