Агарикус блазей ABM 60 капсули

Агарикус блазей е ядивна гъба, произхождаща от Бразилия, която се отглежда интензивно в редица страни за кулинарни и медицински цели. В традиционните медицински практики на южноамериканските народи тя е използвана при редица състояния като физически и емоционален стрес, диабет, остеопороза, стомашни проблеми и други.

Описание и основни свойства на агарикус блазей

Изображения на гъбата агарикус блазей са открити върху стени и глинени съдове от времето на атцеките. Дълго време се е смятало, че става въпрос за халюциногенна гъба, използвана от жреците за религиозни ритуали. Световна известност тя добива преди четиридесетина години, когато при посещение в градчето Пиедаде край Сао Пауло двама изследователи от Пенсилванския щатски университет забелязват, че местните се радват на удивително добро здраве, рядко боледуват и живеят изненадващо дълго. Учените обърнали внимание, че хората, консумиращи агарикус, рядко развивали хронични заболявания. Днес тази гъба е разпространена в цял свят и се отглежда интензивно в Япония, Китай и Индия за храна и лекарство.

Агарикус блазей (Agaricus blazei Murrill - ABM) е гъба от род Печурки (Agaricus) с диаметър на шапката от 5 до 18 см. Цветът ѝ варира от бяло до сивкаво или червеникаво кафяво, ламелите са свободни (не са захванати за пънчето) и първоначално са бели, но с възрастта потъмняват до чернокафяво. Месото на гъбата е приятно, със сладък привкус и лек бадемов аромат, поради което в някои страни я наричат „бадемова гъба“ (В България бадемова гъба е наименованието на Hygrophorus agathosmus).

Подобно на всички гъби агарикус блазей е нискокалорична, богата на полезни вещества храна. Основните химични съединения в състава ѝ са полизахариди, протеини, лецитини, аминокиселини, витамини и стероли. Различни научни изследвания, осъществени през последните години показват, че гъбата притежава имуномодулиращи, антивирусни, противовъзпалителни, антихиперлипидемични, противодиабетни и други полезни за здравето свойства.

Ползи от приемането на агарикус блазей

• Нормализира работата на имунната система – Имуностимулиращият ефект на агарикус блазей се дължи на съдържанието на полезни полизахариди под формата на дълговерижни бета глюкани. Редица изследвания показват, че тези вещества регулират производството на антитела и действат като модификатори на биологичния отговор. Гъбата активира белите кръвни телца – макрофаги, дендритни клетки и гранулоцити, подпомагайки дейността на вродената имунна система. Освен това агарикус блазей действа като интелигентен имуномодулатор, потискайки действието на имунната система, когато тя се обърне срещу собствения си организъм (както се случва при автоимунните заболявания) вследствие на прекомерно стимулиране.
• Подпомага храносмилането –  Агарикус блазей оказва благотворно въздействие на дейността на храносмилателната система чрез присъстващите в състава ѝ ензими амилаза, трипсин, малтаза и протеаза, които участват в заграждането на протеините, въглехидратите и мазнините. Множество изследвания показват, че гъбата подпомага терапията на състояния като язва на стомаха и на дванадесетопръстника, хроничен гастрит, вирусен ентерит, хроничен стоматит, пародонтит, запек и загуба на апетит.
• Допринася за забавяне на стареенето – Ниската заболеваемост и изненадващото дълголетие на населението на Пиедаде провокира поредица от изследвания на благотворното въздействие на агарикус блазей върху здравето и продължителността на живота. При преглед на представители на местното население на възраст между 90 и 100 години е установено, че биологическата им възраст отстъпва съществено на реалната. Учените са установили, че при тях честотата на делене на клетките е значително по-ниска от нормалната, което забавя процеса на стареене. Общото между участниците в изследването е, че редовно консумирали агарикус блазей.