Суровият сироп с горчив бадем на Bacanha е концентрат с натурален аромат на ядки и портокалов цвят. Има естествено сладък вкус с фини нотки на горчивина. Сиропът е специално разработен за приготвяне на коктейли и кафе, както и за добавяне към сладолед, печени изделия и газирани напитки, на които придава лека тръпчивост и деликатна сладост. Съчетава се добре с млечни и плодови десерти, а също и с напитки на базата на еспресо. Суровият сироп с горчив бадем Bacanha е сертифициран като органичен и е здравословна алтернатива на синтетичните подсладители и подобрители на вкуса. Предлага се в рециклируема стъклена бутилка, като количеството е предвидено за направата на 20 напитки.
Идеи за приложение на суровия сироп с горчив бадем
Сиропът с горчив бадем е ключова съставка в много класически коктейли, особено в стил Тики, като например известния Май Тай, както и в други напитки на базата на уиски и джинджифилова бира. Придава плътност, сладост и отчетлив бадемов аромат на алкохолните напитки.
Бадемовият сироп може радикално да трансформира дори най-познатия аромат на кафе. Сиропът не само обогатява напитката с нови вкусови аспекти, но е от полза за емоционално благополучие, внасяйки комфорт в работната пауза за кафе. Баристите добавят тази гладка консистенция с аромат на горчив бадем и портокалов цвят към лате, капучино, горещ шоколад или черно кафе.
Сиропът с горчив бадем намира широко приложение в приготвянето на традиционни европейски и средиземноморски десерти. Фантастичният му богат ядков вкус се съчетава идеално със сладолед. Използва се за сиропиране на бисквити, торти и за овкусяване на кремове, пудинги и други сладкиши. Може да послужи като топинг за палачинки. Тъй като горчивият бадем е една от съставките на марципана, всички десерти, към които е добавен бадемов сироп, придобиват леко марципанов вкус.
Сиропът от горчив бадем е отлична основа за създаване на изискани лимонади, придавайки им добре балансиран сладък вкус и отличителен аромат на портокалов цвят и ядки. Горчивият бадем се съчетава добре със сокове от цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал), череша, кайсия, а също и с млечни бази. Добавя се към млечни шейкове, студен чай, вода и газирани напитки.
Отзиви (0)