Fairment – иновативни бактерии за чревната флора и смеси за ферментация на храни в домашни условия
Искате да приготвяте в домашни условия и да се наслаждавате на собствено кисело мляко, кефир, кимчи, веган сирене? Мечтаете ли за пухкав хляб без глутен с истински квас? С Fairment балансът на чревния микробиом и ферментацията на хранителни продукти се превръщат в забавна игра. С помощта на милиони полезни бактерии, включително и прочутия щам Lactobacillus bulgaricus, вече близо десетилетие Fairment предоставят ключа към грижата за червата на самите нас. Над 100 000 потребители досега са се доверили на специалните им смеси, базирани на спори бактерии, които, за разлика от други продукти, преживяват стомашната киселина без помощта на капсула и могат да се установят в червата в продължение на няколко седмици. Там те насърчават микробното разнообразие за по-добро благосъстояние на различни органи и системи в тялото, подобрявайки общото здраве без никакви изкуствени добавки и с изцяло веган формули. Защото думата Fairment е не само аналогия за „ферментация“, но и буквално означава „честен“ – именно такъв е подходът на базираната в Берлин компания, която вярва в чистата биохимия като справедлив начин да разрешим много от здравословните си проблеми. И ако се доверим на науката, според която 70-80 % от имунитета ни е концентриран именно в червата, ако фокусираме поне малка част от усилията си в посока осигуряване на здрав чревен микробиом, резултатите скоро ще са налице. Fairment са най-добрият гид в това своеобразно пътешествие в загадъчния свят на ферментацията - уникално, холистично решение за насърчаване на благосъстоянието на вашето чревно здраве.
Как да си приготвим сами кисело мляко, веган сирене, хляб с квас и други ферментирали храни
Отскоро и българските потребители се присъединиха към голямото семейство на Fairment, гордо покровителствано от симпатичната берлинска мечка, символ на германската столица. Те предлагат както готови пробиотични смеси, така и комплекти „направи си сам“ за приготвяне в домашни условия на ферментирали храни – кисело мляко, кимчи, кефир, квас и веган сирене, комбуча, мисо. Включително и с био култури за изцяло чисти веган съставки. Следвайки указанията на опаковката, можете да си ги осигурите в няколко лесни стъпки. Като за начало е добре да имате в дома си стартовия им „Комплект за ферментация“, който включва 2 буркана от 473 ml с капак от неръждаема стомана; 2 приставки за ферментация, включително помпа; 2 практични стъклени тежести за претегляне на вашите ферменти; удобна преса за билки. Ще намерите и подробни указания как да действате и какви рецепти да използвате. Живи култури и милиони микроорганизми ще приготвят комбуча вместо вас! Или ще ферментират зеле и ряпа, аспержи…ще може да се наслаждавате на пресен хляб с домашен собствен квас или кисело мляко. Без ограничение в количествата, в които сами искате!
Може ли да им се доверите? Напълно! „Ние вярваме, че хранителните добавки трябва да бъдат внимателно разработени и съставките трябва да бъдат внимателно тествани и научно обосновани. Ето защо екипът ни черпи от над 30 години опит в здравето на червата от изследвания и практика“, твърдят от младите ентусиасти Пол и Леон, основатели на Fairment, зад които застава супер екип от лекари, микробилози, нутриционисти, фармацевти, верни на науката и германските стандарти за качество.
Готови пробиотични формули за балансиран червен микробиом
Хранителните добавки на Fairment за баланс на чревния микробиом вървят една стъпка по-далеч от конвенционалните решения за лечение на червата. Те се състоят от три иновативни фази:
Възстановяване на микробиома на червата. Болестотворните „лоши“ патогени се отстраняват, за да се освободи място за полезните чревни бактерии.
Целенасочено хранене и размножаване на ключовите бактерии в червата за възстановяване на баланса на чревната флора.
Осигуряване на инструменти и градивни елементи за насърчаване на цялостното благосъстояние на вашите черва и чревната микробиота.
Тези три фази връщат червата обратно в първоначалното им, балансирано състояние.
Веган кисело мляко – истинска наслада без животински продукти
Най-накрая веган кисело мляко! Ако не обичате мляко, вече не е нужно да се лишават от любимия йогурт.
Безброй бактерии, живеещи в симбиоза, създават вкусно и леко кисело мляко от избраното от вас растително мляко за много кратко време. И най-хубавото е, че с един пакет на Fairment можете да направите общо до 30 литра приятно, веган и домашно кисело мляко по ваш вкус.
Всичко, от което се нуждаете за производството му е избраната от вас алтернатива на млякото, както и машина за кисело мляко (ферментацията може да се извърши и на водна баня или във фурната). Разбира се, веган бактериалните култури на Fairment работят и с животинско мляко.
Всяка опаковка идва с подробни инструкции, както и идеи за вкусни рецепти. Пробиотичните култури на Fairment съдържат Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilis и Bifidobacterium lactis, които осигуряват апетитния, леко кисел вкус.
Хляб с квас
Искате да се откажете от глутена? Fairment предоставя квас само от зърнени храни без глутен. Пробиотичната култура за безглутенова закваска се състои от няколко прости съставки: царевично брашно, оризово брашно, захар от палмов цвят и сол. Без консерванти, стабилизатори и подобрители на вкуса. Без глутен и веган, разбира се.
Fairment безглутеновата закваска съдържа милиони, милиарди малки микроорганизми, които ферментират вашето тесто във вкусни пухкави сладкиши, хлябове и кифлички. Благодарение на продължителната ферментация, ценните минерали и други хранителни вещества стават по-бионалични за тялото.
Доверете се на Fairment – едно вълнуващо пътешествие в света на ферментацията, грижа за чревното и общото здраве!
