АФА (Aphanizomenon flos-aquae) са синьо-зелени микроводорасли от диви сладководни езера, богати на протеини, витамини, минерали и антиоксиданти (фикоцианин)
Поради високото си съдържание на лесно смилаеми аминокиселини, се използват като добавка за повишаване на енергията, подпомагане на имунитета и подобряване на когнитивната функция. Популярни са като „суперхрана“ за повишаване на енергията и насърчаване на детоксикацията. Водораслите в този продукт са добити от богатото на хранителни вещества езеро Кламат, в Орегон, САЩ, където условията са идеални за растежа им. Характеризират се с висока хранителна плътност и са отличен източник на хлорофил, микроелементи и витамини. Съставът им е с изключително високи нива на витамин B12. Клетъчната структура на водораслите АФА позволява почти 100% усвояване на хранителните вещества.
АФА водораслите и тяхната роля в храненето
Езерните водорасли AФA са много богати на протеини, което ги прави ценен източник, особено за вегетарианци и вегани. В допълнение, водораслите AФA съдържат витамини в концентриран вид, уникални пигменти и антиоксиданти. Спирулината и хлорелата също са хранителни цианобактерии, но водораслите AФA имат по-високи нива на определени хранителни вещества и по-богат състав. Сред предимствата на AФA са по-големите количества на витамин B12 и фикоцианин, което ги прави отличен избор за включване в ежедневната диета. Под формата на прах, микроводораслите AФA могат да се добавят към почти всяко ястие – от смути до салати, като ги обогатят с хранителна стойност и уникален вкус.
Водораслите AФA предлагат множество ползи за здравето
AФA се добиват по устойчив начин, предимно чрез естествени методи, които защитават околната среда и поддържат чистотата на водораслите. Обработват се при ниски температури, за да се запазят естествените им хранителни вещества и ензими. AФA са отличен източник на протеини за вегетарианци и вегани, тъй като могат да заместят животинските продукти и да осигурят разнообразни хранителни вещества. Допринасят и за здравословни ползи, като:
Антиоксидантна защита: Съдържат мощни антиоксиданти, като фикоцианин, които неутрализират свободните радикали.
Енергийна и мозъчна подкрепа: Използват се за повишаване на енергията, подобряване на настроението и засилване на когнитивната функция.
Детоксикация: Подпомагат изчистването на организма от отровни вещества.
AФA водораслите са един от малкото растителни източници на витамин B12, който играе роля за:
функционирането на нервната система;
метаболизма на хомоцистеина;
нормалната умствена дейност;
доброто състояние на имунната система;
намаляване на умората и отпадналостта.
Отзиви (0)