Люцерната, по-известна като фуражна култура, притежава множество качества, които я правят изключително полезна за човешкото здраве. Тя е нискокалорична, но много богата на витамини, минерали и протеини храна, която помага при проблеми с бъбреците, жлъчката, простатата, при белодробни и други проблеми.
Описание и основни свойства на люцерната
Люцерната (Medicago sativa) е многогодишно издръжливо растение от семейство бобови. Много прилича на своя близък роднина - детелината, особено докато е млада, но по-късно тройките листенца се издължават. Лилавите ѝ съцветия се превръщат в завити плодчета, които съдържат по 10-20 семена.
Растението произхожда от земите с умерен климат в централната част на Южна Азия. Има сведения за употребата ѝ още в Древна Персия, откъдето е пренесена В Европа. Древните гърци и римляни са я отглеждали за фураж, а кълновете ѝ са популярна съставка в традиционните блюда на кухнята на Южна Индия.
Листата и семената на люцерната са много добър източник на витамин К. Те съдържат и множество други полезни съставки като витамин С, мед, манган, калций, желязо, калий, фосфор, фолиева киселина и т.н. Популярните напоследък като храна кълнове на растението имат същия състав и са много нискокалорични. Люцерната е богата и на редица други биоактивни растителни съединения като сапонини, кумарини, флавоноиди, фитостероли, фитоестрогени и алкалоиди.
Тази хранителна добавка е произведена в Германия в пълно съответствие със стандарт DIN 9001:2000 и се предлага на пазара с гаранция от компанията el compra, че няма да загуби нито една от активните си съставки при съхранение.
Ползи от приемането на добавката люцерна
- Понижава нивата на холестерола – Научни изследвания показват, че люцерната намалява общия и LDL (лошия) холестерол и повишава HDL (добрия), с което намалява риска от сърдечни заболявания. Освен това понижава нивото и на триглицеридите. Тя дължи тези полезни свойства на високото съдържание на сапонини, които потискат усвояването на холестерол в червата и подпомагат отделянето на вещества, подпомагащи синтезирането на нов.
- Подпомага контрола на кръвната захар – Богатата на влакнини люцерна забавя абсорбирането на глюкозата в червата, с което допринася за подобряване на диабетни и преддиабетни състояния.
- Има изразен антиоксидантен ефект – В аюрведичната медицина люцерната има дълга история като средство за лечение на състояния, предизвикани от възпаления и оксидативни поражения. Проведените в наши дни изследвания показват, че тя наистина притежава мощни антиоксидантни свойства и може да предотврати проблеми, предизвикани от оксидативен стрес. Като потиска производството на свободни радикали и повишава способността на организма да се бори с тях, тя ограничава причинените от свободните радикали клетъчна смърт и увреждания на ДНК.
- Облекчава симптомите при предменструален синдром – Люцерната съдържа вещества, наречени фитоестрогени, които по своя химически състав са много близки до женския хормон естроген. Благодарение на това те наподобяват неговото действие и предизвикват сходни ефекти. Това прави люцерната ефективно средство за превенция и лечение на менструални смущения, свързани с понижени нива на естроген като предменструалния синдром.
- Помага при артрит – Мощните противовъзпалителни средства на люцерната се дължат на способността ѝ да потиска производството на цитокини. Така тя намалява болката възпаленията, свързани с остеорартрит и ревматоиден артрит. Благодарение на това ливадното растение намира място в множество природни средства за лечение на ставни заболявания.
В различни традиционни медицински практики люцерната се използва също така за лечение на астма, проблеми с простатата, с жлъчката и с бъбреците.
Отзиви (0)