×

Как работи NewPay?


Когато плащате с NewPay, всъщност NewPay плаща поръчката ви вместо вас. Вие я получавате и разполагате с три начина да я платите към тях:



Изберете NewPay като начин на плащане при завършване на поръчката си и следвайте стъпките.
Червена киноа (Перу), 300 g

Червена киноа От Перу 300 g

Суперхрана без глутен, богата на протеин, здравословна алтернатива на ориза
 
Q5684 RS
7,40 лв.
С вкл. данък

Въпроси и отговори (0)

С покупката на този продукт, можете да спечелите 7 точка точки, които могат да бъдат осребрени във ваучер на стойност 0,35 лв..

Вероятно сте чували, че все повече хора заменят обичайния бял ориз с киноа, за да си осигурят по-здравословно, балансирано и пълноценно хранене. Време е да се запознаете с невероятните ползи от консумацията на Червена киноа.

Родена в сърцето на Южна Америка преди хиляди години, киноата първоначално е била наричана „майката на всички зърна“ от инките, но през изминалите години зърното е станало известно като „суперхрана“. Всъщност проучванията върху храненето разкриват, че киноата е основен стимул за цялостното здраве, благодарение на някои ключови характеристики. Само един пример: в 100 грама от Червена киноа се съдържат цели 14 грама протеин!

Важно е да знаем, че киноата е пълнозърнест въглехидрат без глутен, получен от семена от растението Chenopodium quinoa. Тъй като пълнозърнестите храни са храни на тревна основа, това означава, че отговорът на вечния въпрос „Зърнена култура ли е киноата?“ е изненадващо НЕ. Въпреки визуалните прилики, киноата не е зърно, но не е необичайно разговорно да се нарича така.

Съществуват над 120 различни разновидности на киноа, но в по-голямата си част на пазара откриваме един от трите основни варианта: бяла, червена и черна.

Какво е червена киноа?

Червена киноа, както подсказва името, е червено зрънце, пълно с протеини и аминокиселини, за разлика от пшеницата и ориза. Известно е, че то е богато на лизин, който подпомага здравия растеж на тъканите в тялото. Въпреки че обикновено се приготвя като ориз, червената киноа може да се използва като зърно за печене и добавка към салати. Следователно изобилието й от употреба прави киноата особено популярен продукт сред новаторите в нутриционистки практики.

С какво се различава от "бялата" киноа?

Няма очевидна разлика между червената и бялата киноа освен цветовете им. Но според експертите по хранене има нюансирани отлики.

Бялата киноа, която най-често ще намерите в магазините, е най-меката и не толкова хрупкава, като се сварява най-бързо - за 10-12 минути. Червената киноа е балансиран, среден вариант между бялата и черната, като запазва повече от формата и цвета си след готвене. Тя се отличава с по-богат вкус и по-свежа текстура от останалите видове.

Какви са ползите за здравето от Червена киноа

  • Помага за регулиране нивата на кръвната захар. Лизинът, открит в червената киноа, помага за възстановяването и растежа на тъканите.
  • Поддържа ви по-сити от белия ориз. Високото съдържание на протеини и фибри в червената киноа забавя изпразването на стомаха.
  • Богат източник на протеини за вегани и вегетарианци, които не консумират месо.
  • Осигурява ни 10% от дневната нужда от желязо, има ниско съдържание на мазнини и съдържа само здравословни ненаситени мазнини, които помагат да се поддържат ниски нива на холестерола и подкрепят здравето на сърцето.
  • Не съдържа глутен, следователно е подходяща за тези, които не могат да ядат храни с глутен и ориз и които избягват млечни продукти.
  • Има високо съдържание на манган, което помага за регулиране на нивата на кръвната захар и поддържа здрави зъби и кости.
  • Лесна за смилане и може да бъде добра диета за диабетици, тъй като съдържа нисък гликемичен индекс.

10 ползи за здравето от Червена киноа

Ако искате да подобрите ежедневния си здравен режим и да разнообразите диетата си, добавянето на това (не) зърно е лесен начин да го направите. Ето списък с 10-те най-добри ползи за здравето от киноата.

  • Богата на протеини с аминокиселини

Както всички знаем, протеините са базов елемент на здравословното хранене. Този основен макронутриент е идеален за мускулен растеж, възстановяване, мозъчната функция и цялостното здраве. Една от основните ползи за здравето на киноата е високото й съдържание на протеин, съчетано с плътната тъкан от аминокиселини.

Има девет аминокиселини, които се наричат ​​незаменими, тъй като тялото не може да ги произвежда и трябва да ги набавя чрез храненето. Киноата съдържа всичките девет и се нарича пълен протеин. Проучванията показват също, че киноата съдържа повече и по-добър протеин от повечето зърнени храни.

  • Много фибри

Друго от основните предимства на киноата е високото съдържание на фибри. Въпреки че е богата на въглехидрати, киноата съдържа т.нар.  „влакнести въглехидрати“, което означава, че може да се включи в диета с ниско съдържание на въглехидрати, при условие че разпределите правилната структура на макронутриентите. Това прави киноата потенциален елемент на катогенното хранене. Една чаша киноа съдържа около 2,5 грама неразтворими фибри.

  • Богата на желязо

Като общо правило повечето хора не получават достатъчно желязо от храната си. Една от ползите за здравето от киноа е нейната плътна концентрация на минерала, която предлага около 30 процента от препоръчителния дневен прием. Едно нещо, което трябва да имате предвид обаче, е, че съдържа и вещество, наречено фитинова киселина, което може да намали абсорбцията на желязо. Като накиснете киноата преди готвене, можете да намалите съдържанието на фитинова киселина и да направите желязото по-лесно усвоимо.

  • Високо съдържание на лизин

Друга често пренебрегвана аминокиселина е лизинът. Есенциалната аминокиселина се използва за образуване на карнитин - вещество, намиращо се в повечето клетки на нашето тяло. Едно от основните предимства на киноата са висококачествените запаси от лизин във всяка чаша. Киселината помага за транспортирането на мазнини през нашите клетки, за да бъдат изгорени за енергия. Увеличаването на приема на киноа може да помогне на тялото ви да регулира по-добре запасите от енергия и мастните натрупвания, което ви кара да се чувствате по-будни и активни през деня.

  • Нисък гликемичен индекс

Гликемичният индекс е мярка за това колко бързо дадена храна повишава нивата на кръвната захар. В случая с растението киноа, въглехидратът с нисък гликемичен индекс ще ви осигури по-дълготрайна енергия за продължителен период, идеален за ежедневна консумация.

  • Богата на магнезий

Подобно на желязото, хранителният състав на киноа е богат и на магнезий. Този минерал е от решаващо значение за възстановяването на мускулите и цялостното здраве, тъй като подпомага стимулирането на мускулните влакна. Още веднъж напомняме да накиснете киноата преди готвене, за да премахнете фитиновата киселина.

  • Високо съдържание на флавоноиди

Тъй като киноата е растително семе, а не зърно, храната има висок дял специфични за растенията антиоксиданти, известни като флавоноиди. Сред тях е установено, че кверцетинът и кемпферолът са изключително полезни, поради техните противовъзпалителни, антивирусни и антидепресантни свойства.

  • Високо съдържание на антиоксиданти

Киноата е с изключително високо съдържание на антиоксиданти, което е голяма полза за здравето. Смята се, че тези вещества помагат в борбата със стареенето и предпазват тялото от действието на свободните радикали, причинители на различни заболявания.

  • Може да ви помогне да отслабнете

За да отслабнете, трябва да ограничите приема на калории. Някои храни са по-добри за насърчаване на загуба на тегло от други, а едно от основните предимства на киноата е метаболитното въздействие. Тъй като е с високо съдържание на протеини, хранителните изследвания на киноата показват, че може както да стимулира метаболизма, така и да намали значително апетита. Освен това, богатата плътност на фибри може да ви накара да се чувствате сити за по-дълго време, което може да потисне чувството за глад, карайки ви да приемате по-малко калории.

  • Без глутен

Древната киноа е доказано подходяща алтернатива за хора, които имат непоносимост към глутен и не могат да ядат хляб и тестени изделия. По същия начин, яденето на киноа вместо типични безглутенови съставки като рафинирана тапиока, картофи, царевица и оризово брашно може драматично да увеличи хранителната и антиоксидантната стойност на всяка диета.

Как се приготвя

Накиснете киноата в студена вода за минимум 2-3 часа. Старателно измийте. Варете в тенджера с гореща вода в съотношение 2 към 1. Когато започне да ври, оставете на тих огън за не повече от 15 минути. Оставете захлупена тенджерата, за да поеме киноата цялата вода и да набъбне добре. Класически подправки за варена киноа са босилек, чесън, розмарин, сок от лайм, чили, мащерка, ким. Чудесно се усеща в салати, може да е гарнитура към основно блюдо, да се блендира до ядково мляко.

 

Съставки: червена киноа

Хранителни стойности

на 100 g:

Енергия

1584 Kj/378 kcal

Мазнини

6 g

От които наситени

0,8 g

Въглехидрати

64 g

От които захари

5 g

Протеини

14 g

Сол

0,01 g



Може да съдържа следи от: ядки, фъстъци, глутен, горчица, сусам, соя, яйца, мляко, сулфити

Нето тегло: 300 g

Дозировка и приложение

Препоръки за употреба: Вари се 15-20 минути и се гарнира по желание.

Съхранение: На сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.

Производител

Производител: RAKS ПЕТРАКНЕ. Гърция

Вносител: Холиста Експрес ЕООД, гр. София кв. Полигона бл. 43

www.revita.bg; www.raks.gr

Тел.: 0700 12498

Виж още

Категории: Raks

Потребители, които купиха този продукт, купиха също:

Подобни продукти

Продуктът беше успешно добавен в любими.