Гроздова захар БИО 260 g

Органичната гроздова захар от „Le terre di zoè“ е отличен 100% натурален подсладител

Гроздовата захар се извлича от гроздова мъст, получена чрез пресоване на гроздови плодове.  Изглежда като безцветна течност, съставена от 33% фруктоза и 31% глюкоза. Това е  нискокалорична захар , без цвят и мирис, с приятен, леко плодов вкус.

Потенциалните ползи от концентрирания гроздов сок идват от наличието на антиоксиданти като полифеноли и ликопен, и присъствието на микроелементи в допълнение към захарите.

Предимства:

• Подкрепа в борбата с оксидативния стрес и възпалението

• Подпомагане и поддържане на здравословно тегло

• Поддържане здравето на сърцето и метаболитните процеси

• Подобряване на инсулиновата чувствителност

Плодовата захар е  отлична алтернатива на традиционните подсладители. Това е 100% натурална захар, която благодарение на състава си повишава хранителната стойност на храните и напитките. В допълнение е идеална съставка за посрещане на настоящите хранителни тенденции, които се стремят да поддържат здравословна диета. 

Състои се главно от фруктоза и глюкоза. С ниско съдържание на калории, без мирис и цвят. Напълно разтворима във вода. Може да се използва като естествена алтернатива на захарозата, както в ежедневната диета, така и като подсладител.

Благодарение на свойствата си запазва органолептичните характеристики на продуктите непроменени, без да влияе на вкуса им. По-скоро подобрява естествения аромат и вкус, и повишава  хранителната стойност.

Гроздовата захар е особено подходяща за подслаждане на конфитюри, плодови сокове, сладоледи, кисело мляко, панетоне и десерти като цяло. Може да се добавя към плодови и зърнени блокчета, дресинги с балсамов оцет, хранителни глазури, кисели млека, сладоледи, кремове и десерти, печива, сладкиши, желета, енергийни напитки и бебешки храни.

Вложена към сладки теста спомага за втасването и еластичността на тестото. Неутралният вкус и цвят ѝ позволяват да подобрява другите съставки, с които се употребява. Поради тази причина Le terre di zoè използва само органична гроздова захар за своята линия плодови конфитюри и нектари.

Гроздовата захар БИО, 260 g „Le terre di zoè“ е извлечена от сертифицирана, висококачествена органична гроздова мъст.