Най-добрият сорт канела (Cinnamonum Zeylanicum), наричана още цейлонска, принадлежи към семейство лаврови (Lauraceae). Най-важната съставка на канелата е етеричното масло с цинамалдехид и евгенол
Ценната подправка има стимулиращ кръвообращението, спазмолитичен и успокояващ ефект. Тя е с положителен ефект върху понижаването на нивата на кръвната захар и холестерола. Проявява антимикробни, тонизиращи, противовъзпалителни и кръвоспиращи свойства. Има антиоксидантно действие върху човешкия организъм, подобрява концентрацията, зрителната памет и общия тонус. Препоръчителната доза за прием на продукта за възрастни над 18 г. е по 2-3 впръсквания 1-2 пъти дневно, директно в устата.
Какъв е полезният състав на цейлонската канела
Канелата е склад за витамини и полезни микро- и макроелементи. Съдържа витамините А, В, С, Е, РР, бета каротин и бетаин, етерични масла, диетични фибри и аминокиселини, лутеин, макроелементи (калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, сяра) и микроелементи (манган, желязо, цинк). В допълнение, тази подправка съдържа и малки количества мед. Канелата е ценна с биоактивните си съединения като цинамалдехид, метоксицинамалдехид и евгенол. Тези съединения са известни със своите антимикробни, противовъзпалителни и антисептични свойства.
С какво още канелата допринася за подобряване на здравето
Има силни антибактериални свойства и може да се използва за борба с бактериите в устната кухина, действайки като вода за уста. Поддържа здравето на устата, като предотвратява развитието на бактериите Streptococcus mutans и биофилма Candida spp, които причиняват кариес и орални инфекции. Тя е естествено средство срещу зъбобол;
Помага за защита на кръвоносните съдове, като подобрява притока на кръв и предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
Намалява нивото на холестерол, захар и мазнини (триглицериди) в кръвта;
Поддържа здравето на централната нервна и сърдечно-съдовата система;
Намалява количеството на захар в кръвта и е полезна за пациенти с диабет тип 2;
Използва се в диетологията като естествен подсладител;
Защитава Т-клетките, които регулират имунните реакции на организма и се използва в комплексната терапия за лечение на настинки;
Благодарение на способността си да възстановява миелиновата обвивка на нервните влакна на главния и гръбначния мозък, канелата облекчава някои симптоми на множествена склероза;
Предотвратява болестта на Алцхаймер чрез намаляване на амилоидните плаки;
Подпомага разграждането на мазнините;
Ароматът на канела повдига настроението и насърчава отделянето на хормони на щастието.
Отзиви (0)