Люспи от елда БИО 500 g

Елдата е богата на хранителни вещества. Състои се главно от въглехидрати, но предлага и висококачествен протеин

В състава ѝ присъстват няколко флавоноидни антиоксиданти, витамини, минерали, фибри. Смята се за функционална храна, поради своите противовъзпалителни, антиоксидантни, антидиабетни свойства.

Biofood Boekweitvlokken Flocons de sarrasin, BIO от серията биохрани на белгийския бранд Damhert съдържа органични люспи от елда, естествено пълнозърнести, източник на фибри и устойчиво нишесте. Изключително питателни и без глутен, люспите от елда са отличен избор за закуска под формата на каша, палачинки, хляб, мюсли или бисквити.

Здравословни свойства:

• Източник на сложни въглехидрати и фибри
• Осигуряват  ефект на засищане
• Могат да бъдат от полза при управление на теглото
• Допринасят за подобряване на чревните бактерии и цялостното здраве на червата
• Подпомагат управлението на метаболитния профил
• Могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето
• Съдържат антиоксиданти, отговорни за предпазване на клетките срещу оксидативно увреждане

Люспи от елда, БИО, Damhert са подходящи за веган и вегетариански режими на хранене, за допълване на балансирана диета, както и за хората, които имат непоносимост към глутен или се опитват да го ограничат. Препоръчват се и за спортисти.

Органичните люспи от елда са богати на хранителни вещества и ензими. Притежават уникален и балансиран протеинов състав, който съставлява 11-13% от общия.

Високото съдържание на минерали, като фосфор, калий, магнезий, калаций и антиоксиданти осигурява допълнителни ползи за здравето, като насърчаване на мускулната функция, поддържане доброто здраве на костите, подпомагане на сърцето.

Люспите  от елда са изключителен източник на фибри, особено на неразтворими фибри. Вид, известен като устойчиво нишесте. Имат пребиотичен ефект и са от особена полза за здравето на червата.

Редовната консумация на люспи от елда може да допринесе до по-ниски нива на холестерола, триглицеридите и кръвната захар.

Включването им, като заместител в храната може да помогне за понижаване и стабилизиране на нивата на кръвната захар след хранене. Поради ниския гликемичен рейтинг, люспите от елда са здравословен избор за всеки, който се интересува от подобряване на баланса на кръвната си захар.

В допълнение те могат да предложат някои предимства за сърцето. Осигуряват важни хранителни вещества, включително магнезий и фибри. В състава им присъстват и растителни съединения, наречени рутин и кверцетин, които имат защитни антиоксидантни свойства.

Органичните люспи от елда Damhert са подходящи за каша, която превъзходно се комбинира с ядки и плодове. Могат да бъдат добавени в различни ястия, включително супи,  яхнии,  топли или охладени гарнитури, допълнени с зеленчуци и подправки.