Био какао на прах 250 г от HANOJU е получено от какаови зърна, добити в Перу, чрез контролирани технологични процеси, които гарантират високо качество и чистота на продукта.
Зърната преминават през обелване, ферментация и сушене, след което се смилат до фин какаов прах. Подходящо е за домашна употреба за печива, мюсли, за добавяне към шейкове и приготвяне на какаови напитки.
HANOJU био Какао е без добавена захар, в най-чистата си органична форма.
Ключови полезни свойства на какаото:
Сърдечно-съдово здраве - подобрява кръвообращението и помага за понижаване на кръвното налягане.
Антиоксидантна защита - какаото е богато на флаваноли и полифеноли. Тези съединения неутрализират свободните радикали, забавят клетъчното стареене и намаляват хроничното възпаление в тялото.
Ползи за мозъка и нервната система - подобрява концентрацията, паметта и когнитивните функции, както и намалява стреса и умората.
Поддръжка на костите и мускулите - съдържа минерали като магнезий, калций и фосфор.Подпомага мускулната функция и възстановяването след натоварване.
Поддържа доброто храносмилане - има високо съдържание на фибри. Дава усещане за по-дълготрайна ситост.
Подобрява настроението и намалява тревожността - може да повлияе положително на настроението благодарение на съдържанието си на биохимични съединения (като теобромин и фенилетиламин), които стимулират отделянето на „хормона на щастието” серотонин.
Намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Начини за консумация:
В смутита или млека – краве или растително
В мюсли, закуски и овесени ядки.
За здравословни десерти и печива.
Като топъл ритуал за енергия и добро настроение.
Интересни факти за какаото:
Какаовото дърво цъфти целогодишно, но само около 1% от цветовете му се превръщат в плод. Расте само в тясна ивица около екватора между 20 градуса северна и южна ширина, поради факта, че се нуждае от постоянна топлина, висока влажност и сянка. Плодът узрява около 5 до 6 месеца, достига размера на малък пъпеш и може да бъде жълт, оранжев, червен или лилав в зависимост от сорта.
Вътре в него, обвити в бяла пулпа, се крият 20 до 50 зърна, които са бъдещото какао. Какаовото дърво живее над 100години, но активно ражда между 25 и 50-годишна възраст.
Перу е сред едни от най-уважаваните производители на какао в света. Страната се гордее с изключително биоразнообразие, има над 60% от всички познати сортове какао.
Не случайно какао означава буквално "храна на боговете” ( идва от маяското "ka'kau).
Това е един от малкото продукти, при които удоволствието и ползата вървят ръка за ръка.
Отзиви (0)