Въпреки че няма специална формула, която магически да заличава белезите на стареене, включването на определени храни в менюто ни е сред най-добрият начин да забавим появата им
Ето ги и тях:
Повечето изследвания върху ползите от боровинките се фокусират върху защита от окислително увреждане на свързаните с паметта региони в мозъка и забавяне на уврежданията на мозъчните клетки с възрастта. Боровинките са богати на антоцианини – съединения с антиейджинг ефект, които ограничават щетите от свободните радикали върху клетките. Горски плодове като малини и къпини също могат да бъдат включени в рецептата ви за дълголетие.
Ядките съдържат както мононенаситени, така и полиненаситени мазнини. И двете съединения намаляват риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Те могат да помогнат за предотвратяване на хронични заболявания като рак, сърдечно-съдови състояния, както и при затруднения с мисленето, паметта, концентрацията (когнитивен спад).
Те са богати на флавоноиди и полифеноли. Силните им антиоксидантни свойства помагат за предотвратяване на различни медицински състояния, свързани с окислителния стрес, като чернодробни и невродегенеративни проблеми.
Чага гъбите имат в състава си разнообразна гама от активни компоненти с антиоксидантни, антитуморни и антивирусни свойства. Съдържат и съединения, които помагат за подобряване на имунитета срещу инфекции с патогенни микроби. Лечебни гъби като рейши и пуешка опашка също се радват на популярност с ефекта против стареене.
Съдържа големи количества астаксантин, супер антиоксидант и каротеноид, известен с уникалните си предимства против стареене. Научните изследвания показват, че астаксантинът е от полза за здравето на мозъка чрез запазване на когнитивната функция. Доказано е, че невропротективните свойства на астаксантина се дължат на способността му да намалява окислителния стрес и процесите на възпаление. Сьомгата, както и други мазни риби - като камбала, риба тон, скумрия и други, са сред най-добрите храни с омега-3, а омега-3 са едни от най-добрите мазнини за насърчаване на здравето.
С високо съдържание на омега-3 мастни киселини, фибри и лигнани, лененото семе доказано поддържа хидратацията и еластичността на кожата, заедно със здравето на сърцето. Доказано е, че включването на ленено семе в хранителния режим има благоприятен ефект върху лечението и/или профилактиката на различни видове сърдечно-съдови заболявания (хипертония, исхемична болест на сърцето, миокардни инфаркти, атеросклероза), чернодробни заболявания, рак на гърдата, здравина на костите, менопауза, диабет и заздравяване на рани.
Богат е на антиоксиданти като елагова киселина и пуникалагини. Те помагат в борбата с възпалението и UV увреждането, за да предпазят здравето на кожата. Изследванията подчертават ролята на нара за стимулиране на производството на колаген и на митофагията на увредени митохондрии. Този процес насърчава възстановяването на клетките и дълголетието.
Съдържа серни съединения, които подпомагат производството на колаген и намаляват възпалението. Екстрактът от чесън с доказани мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и има забележителни невропротективни ефекти. Той намалява артериалната скованост и подобрява здравето на кръвоносните съдове при възрастни хора.
Богати на сулфорафан и витамини С и К, броколите засилват производството на колаген и предпазват от окислително увреждане. Сулфорафанът също е антиоксидант, който предпазва от увреждане на ДНК и насърчава детоксикацията. Проучванията показват, че може да намали признаците на стареене, причинени от фактори на околната среда.
Костният бульон съдържа повече от 19 лесни за усвояване незаменими аминокиселини (градивните елементи на протеините), колаген/желатин (които помагат за образуването на съединителната тъкан) и хранителни вещества, които поддържат храносмилателните функции, имунитета и здравето на мозъка. Той съдържа хондроитин сулфат и глюкозамин - съединения, които помагат за намаляване на възпалението, болките в ставите и артрита.
Кейл, спанак и другите листни зеленчуци съдържат лутеин, зеаксантин и витамини С и Е, които предпазват кожата от UV увреждане и подобряват еластичността. Тези съставки поддържат здравето на мозъка и очите, тъй като лутеинът и зеаксантинът предпазват от свързана с възрастта макулна дегенерация (увреждане на зрителният център на окото).
Коментари (0)
Нов коментар