
Учените от Университета в Рединг установиха, че пиенето само на 100 г сок от червено цвекло на ден води до значително понижаване на кръвното налягане.
Новото изследване целяло да провери дали консумацията на по-малки количества сок ще има ефектът, доказан от предишни проучвания, че пиенето на 500 мл сок от червено цвекло води до намаляване на кръвното налягане в продължение на 24 часа.
Оказало се, че дори малки дози от сока допринасят за понижаване на кръвното и действат профилактично като намаляват риска от инфаркт или инсулт.
Цвеклото съдържа средно 88% вода, 1,2% белтъчини, 9,3% въглехидрати, 0,9% минерални соли, калий, калций, фосфор, желязо, сяра, йод, малки количества витамин С, каротин, витамини В1, В2 и В12.Поради наличието на калиеви соли, сяра, фосфор и магнезий ускорява процесите на обмяна на веществата в организма.
Според изследването, публикувано в British Journal of Nutrition, благоприятният ефект се дължи на високото съдържание на нитрати в цвеклото. При попадане в човешкия организъм те се превръщат в азотен окис, който увеличава притока на кръв и поддържа ниско кръвно налягане.
Ревита Ви препоръчва:
Червено цвекло (корен), 500 mg
Коментари (2)
Нов коментар