Смес от сухи билки, предназначена за приготвяне на древната шведска горчивка, популяризирана от Мария Требен. Съчетава корени от градинска ангелика, смирна (екстракт от смола), обикновен пелин, изсушени листа от сена, куркума (екстракт от коренище), шафранов минзухар (екстракт от стигма) и други лечебни растения, чиято комбинация има благотворен ефект върху стомашно-чревния тракт, черния дроб и метаболитното здраве.
Шведската горчивка се използва както с терапевтична цел за дълъг период от време, така и инцидентно – при обилно хранене и консумация на алкохол, за да облекчи стреса върху храносмилателната система. Може да се приема десетина минути преди хапване или ако трапезата е била тежка – малко след нахранване.
Ползи за стомаха
Стимулира производството на слюнка, храносмилателни ензими, стомашен сок и жлъчка, което спомага за разграждане на храната.
Подобрява процеса на храносмилане и облекчава стомашния дискомфорт след хранене.
Улеснява абсорбцията на ценни вещества от диетата.
Намалява образуването на газове и подуването на корема.
Осигурява облекчение при стомашни киселини и гастрит.
Стимулира перисталтиката и нормализира изхождането при запек.
Помага при стомашни неразположения, провокирани от стрес.
Намалява гаденето и позивите за повръщане, включително по време на пътуване.
Други ползи
В допълнение към ефектите си върху гастроинтестиналния тракт, шведската горчивка действа детоксикиращо, контролира кръвно-захарните нива и апетита, подобрява кръвообращението и има общо тонизиращо действие.
Активира производството на жлъчка, която от своя страна участва в извеждането на отпадните продукти от организма.
Благодарение на горчивите съединения в състава си, оптимизира използването на инсулина от клетките и поддържа нивата на глюкоза стабилни.
Нормализира производството на хормона грелин, чиито високи нива провокират чувството за глад.
Подпомага разграждането на мазнините и облекчава работата на черния дроб.
Ускорява метаболизма и намалява умората.
Горчив вкус за здраве
Горчивият вкус е почти изчезнал от диетата на съвременния човек, но макар и не толкова желан, той има изключително значение за доброто храносмилане и правилната функция на черния дроб и жлъчния мехур. Тук на помощ идва шведската горчивка – традиционен билков тоник, чиято употреба датира от стотици години насам.
Билковата горчивка има немски корени и много силни исторически връзки с Швеция и Австрия. Рецептата й може да варира, но въпреки минималните разлики в състава, тя ефективно възстановява стомашния комфорт и подобрява общото здраве.
Смята се, че билковата горчивка е формулирана от швейцарския лекар Парацелз и преоткрита от шведските медици Claus Samst и Urban Hjärne през XVIII в. През 80-те години на XX в. е популяризирана от австрийската билкарка Мария Требен, изиграла ключова роля за възраждане на интереса към билковата медицина. Мария Требен успява да популяризира горчивата формула с помощта на книгата си „Здраве от аптеката на Господ: съвети и опит с лечебни билки“.
Едно от основните свойства на шведската горчивка, е че насърчава секрецията на панкреатичен и стомашен сок, подпомага чернодробната функция и стимулира секрецията на жлъчка от черния дроб, която от своя страна служи за разграждане на хранителните мазнини и екскрецията на излишен холестерол от тялото. Здравето на черния дроб е важен фактор за доброто храносмилане, предотвратяване на стомашни неразположения и поддържане на нормалния метаболитен профил.
Отзиви (0)