Псилиумът е хранителна добавка, която се приготвя от люспите на индийския бял живовляк. Високото съдържание на разтворими фибри го прави много добро средство за нормализиране на чревната дейност, а проведени в последните десетилетия изследвания показват, че притежава и други полезни за човешкия организъм свойства.
Описание и основни свойства на псилиума
Индийският бял живовляк (Plantago ovata), от който се получава псилиума, е тревисто растение, разпространено в повечето райони с умерен климат на планетата. Отглежда се промишлено в различни страни заради семената, от чиито люспи се приготвят сгъстители за хранително-вкусовата промишленост и хранителната добавка псилиум.
Псилиумът се използва от хилядолетия в традиционните медицински практики на Индия и Китай като средство срещу запек, диария, хемороиди, кашлица и други. Днес се използва преимуществено като мек лаксатив, но множество научни изследвания и клинични изпитвания показват, че оказва благотворно влияние при редица проблеми като високо кръвно налягане, затлъстяване, високи нива на холестерола и кръвната захар.
Основните физиологични ползи на псилиума се дължат на свойството на фибрите в състава му да абсорбират вода, увеличавайки обема си няколко пъти. Биоактивното вещество в състава му е изграждащата влакнините хемицелулоза арабиноксилан. Тя се подава на ферментация по-трудно от другите баластни вещества и вследствие на това е по-щадяща от тях към стомашно-чревния тракт по отношение на проблеми като метеоризъм и подуване на корема.
Ползи от приемането на псилиум
- Нормализира чревната дейност – Фибрите в състава на псилиума притежават свойството да абсорбират вода в червата и да набъбват, образувайки гелообразна маса. По този начин те увеличават обема и променят структурата и консистенцията на изпражненията, улеснявайки преминаването им през червата. Благодарение на абсорбционните си свойства фибрите нормализират чревната дейност и при диария, а при формирането на лепкавото гелообразно вещество привличат отпадъчни вещества от червата и прочистват организма от токсини.
- Понижава нивото на холестерола – Активните вещества в псилиума се свързват с мастните и жлъчните киселини и ги извеждат от тялото. В процеса на синтезиране на нови количества жлъчен сок черният дроб използва холестерол и така намалява количеството му в организма. Клинични изпитвания показват, че приемът на псилиум води до намаляване на общия и LDL холестерола и повишава нивото на HDL холестерола. Наблюдава се и спад на триглицеридите, които заедно с холестеролните показатели са сред основните биологични маркери за повишен риск от развиване на сърдечно-съдови заболявания.
- Допринася за намаляване на теглото – Подобно на останалите фибри, които образуват гелообразни съединения, псилиумът подобрява контрола на апетита и подпомага отслабването. Забавяйки изпразването на стомаха, той удължава чувството за ситост между храненията и така намалява приема на калории.
- Намалява кръвната захар – Съдържащите фибри добавки подпомагат контролирането на гликемичния отговор при хранене като понижават нивата на инсулин и кръвна захар. При псилиума този механизъм действа по-ефективно, отколкото при други влакнини като триците, тъй като образуваното от него гелообразно вещество забавя храносмилането и така допринася за регулиране на концентрацията на глюкоза в кръвта. Ефектът е по-силен, когато псилиумът се приема едновременно с храната, а не отделно.
Псилиумът се препоръчва при още редица заболявания като хронично възпаление на червата, синдром на раздразненото дебело черво, сърдечно-съдови проблеми, хемороиди и други.
Отзиви (0)