Едра сива морска сол От Ил дьо Ре (текстилна торбичка) 750 g

Френската занаятчийска традиция в нейната най-автентична и рустикална форма - Gros Sel (Едра сива морска сол) от остров Ре в традиционна текстилна торбичка е чист израз на вековния savoir-faire на атлантическото крайбрежие

Добита по старинни методи от майсторите на Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré, тази 100% нерафинирана сол съхранява недокоснати своя естествен кристал, благороден сив оттенък и изразителен минерален профил. Текстилната опаковка не просто съхранява продукта, а допълва неговия характер и занаятчийски шик, превръщайки солта в идеален избор за всеки кулинарен ценител.

Предимства

• Автентичен произход от Île de Ré — продукт с ясно изразена френска идентичност и връзка с традиционните атлантически солници
• Естествена едра кристална структура — сол в своята характерна, минимално обработена форма
• Изразителен морски характер — плътна соленост с естествен минерален нюанс и чист финал
• Дълбока минерална комплексност
• Отлична за кулинарни техники — едрите кристали са особено подходящи за рецепти, при които солта се използва по време на приготвянето, а не само като финален акцент
• Автентична текстилна опаковка, която подсилва усещането за занаятчийски произход 
• 100% натурален и нерафиниран продукт

Едрата сива морска сол от остров Ре води своето начало от плитките глинести басейни, където океанската вода кристализира под въздействието на слънцето и вятъра. Улавяна от дъното с помощта на традиционния занаятчийски дървен инструмент „лас“, солта попива полезните минерали от морската глина, което ѝ придава характерния сивкав оттенък.

Gros Sel се отличава с плътна морска соленост, естествени минерални нюанси, изразителен кристален характер и чист финал. 

Това е сол за бавната кухня и автентичния вкус. Чудесна за печено месо, риба, морски дарове, зеленчуци, картофи и ястия, при които естественият характер на съставките трябва да остане водещ. Перфектна за обвиване на цели риби, пилета, агнешко бутче или кореноплодни, капсулирайки естествената сочност на продуктите. Обогатява водата за бланширане, като прониква равномерно в структурата на продуктите. Подходяща за осоляване на стекове, дивеч и едри парчета месо преди гриловане или печене, за да се постигне неустоима коричка.

Плътността на едрите кристали ги прави подходящи за зареждане на дървени или керамични мелници за прясно смляна сива сол.

Текстилната торбичка е допълнителен акцент към цялостния облик на продукта и го превръща в превъзходен подарък за кулинарни ентусиасти.