Fenchelblütenhonig Мед от цвят на див копър 500 g

Дивият копър се използва открай време за направата на чай или като подправка в основни ястия и салати. Малцина обаче знаят, че от нектара на цветовете му се произвежда мед – и то какъв! С уникален сладко-пикантен вкус и изискан аромат. Това е рядък и изключително ценен сорт мед. Източник е на жизненоважни хранителни вещества, доставя енергия на организма и е полезен при най-различни здравословни състояния.

Характерен вкус и богат аромат

Fenchelblütenhonig е монофлорен мед с доказано качество. Има тъмнокафяв цвят и течна консистенция. На вкус е умерено сладък с пикантни нотки. Послевкусът му също е пиперлив и остава задълго. Има силен аромат, в който се долавя миризмата на растението див копър. Процесът на кристализация на този пчелен продукт е по-бавен в сравнение с повечето сортове. 

С какво се съчетава

Fenchelblütenhonig е перфектният избор за всички, които не си падат по твърде сладки медове. Идеален е за намазване върху филийка черен хляб или за подслаждане на чай, кафе или друга напитка. Не трябва да бъде добавян в твърде горещи течности (над 40°C), за да не се загубят полезните му свойства. Медът може да се използва и в кулинарията – в салати, основни ястия или десерти.

Букет от активни съставки

Витамини и минерали

Fenchelblütenhonig представлява букет от ценни за организма витамини и минерали. В по-големи количества се срещат витамин С (аскорбинова киселина), витамин Р (рутин), витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (ниацин) и витамин В5 (пантотенова киселина). Някои от най-важните минерали в състава му са калий, магнезий, калций, натрий, никел, фосфор, желязо, сяра, мед, цинк и селен.

Антиоксиданти

Fenchelblütenhonig съдържа множество антиоксиданти. Преобладават танините и биофлавоноидите, които отблъскват опасните свободни радикали. По този начин те предпазват клетките от преждевременно стареене и не позволяват да настъпят увреждания в тъканите, органите и системите.

Други активни съставки

Fenchelblütenhonig има около 80% съдържание на въглехидрати (фруктоза, глюкоза и захароза). Богат е на протеини, аминокиселини, ензими, органични и мастни киселини. В състава му влизат и етерични масла.

Какви са ползите от продукта:

• Зарежда мускулите и мозъка с енергия.
• Повишава имунитета.
• Регулира кръвното налягане и холестерола.
• Защитава сърцето и сърдечносъдовата система. Намалява риска от сърдечносъдови заболявания.
• Има диуретичен и детоксикиращ ефект.
• Забързва метаболизма и стимулира отслабването.
• Благоприятства регенерацията на кожата при рани, изгаряния, ухапвания, ожулвания, акне.
• Ефективен е при болки и спазми. Облекчава симптомите на ПМС и менопауза.
• Засилва апетита.
• Благодарение на високото съдържание на минерали заздравява костите.
• Подобрява храносмилането.
• Предпазва от стомашно-чревни проблеми – язва, рефлукс.
• Облекчава симптомите при вирусни заболявания, настинка, кашлица.
• Намалява астматичните пристъпи, като потиска реакцията към алергените.
• Има антибактериален ефект.
• Има успокояващо действие при стрес, напрежение и безсъние.