Flor de Sal O-Med Ръчно събрана морска сол от Кадиския залив 1 kg

Отзиви (0)

Flor de Sal е морска сол от атлантическото крайбрежие на Кадис. Фините ѝ кристали се образуват на повърхността на солниците и се събират ръчно. Те са леко влажни, деликатни и се разтварят лесно, без характерното хрускане на по-едрите кристали. Подходяща е за финално овкусяване на салати, риба, месо и зеленчуци, когато вкусът и текстурата ѝ се усещат най-добре

Референция 1 OMED

Поръчка по тел. 0700 12 498 Попитай специалист

Флор де сал (Flor de Sal) на испанската марка OMED е изключително ценен, висок клас деликатесен солен цвят, ръчно събиран от повърхността на чистите солници в слънчевия Кадиски залив, край бреговете на Атлантическия океан

Известна като "цветът на солта", тази уникална морска сол се образува само при определени климатични условия, когато слънцето и океанският бриз кристализират фин и тънък слой на повърхността на водата. Тънките, крехки кристали се събират с традиционни занаятчийски методи, за да се запази тяхната естествена чистота, кадифена текстура и богат минерален профил.

Вкусови качества и предимства

Изтънчена хрупкава текстура: Нежни, пирамидални и лесно ронливи кристали, които се разтопяват приятно върху небцето.
Мек и балансиран вкус: Притежава фин, богат и по-малко агресивен солен профил с леки океански нотки.
100% занаятчийски добив: Ръчно събиран продукт без химическа обработка, избелване или добавени антислепващи агенти.
Естествен произход: Добит от екологично чистите води на Атлантическия океан в региона на Андалусия.

Кулинарно приложение и идеи за сервиране

Flor de Sal е идеалната финална сол (finishing salt) за изискано завършване на ястия непосредствено преди сервиране. Нежните кристали придават перфектен кулинарен акцент и деликатна хрупкавост на стекове, печена риба, морски дарове, салатни дресинги и печени зеленчуци. Флор де сал се представя впечатляващо и в модерното сладкарство – за поръсване върху занаятчийски черен шоколад, карамелени десерти или прясна фокача. Голямата опаковка от 1 kg осигурява максимално удобство както за професионални ресторантски кухни, така и за домакинства с редовна употреба.

Съставки: 100% морска сол (флор де сал) от Атлантическия океан

Флор де сал е деликатният солен цвят, който се образува на повърхността на солниците и се събира ръчно. Кристалите са крехки, с фина текстура и мек вкус.

Голямата опаковка е удобна за ресторанти и за домакинства с редовна употреба.

Произход: Испания (Кадиския залив)

Нето тегло: 1 kg

Препоръчителен начин на употреба: За подправяне на салати, месо, риба и зеленчуци непосредствено преди сервиране.

Съхранение: На сухо място, далеч от влага.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.