Flor de Sal O-Med, ръчно събрана морска сол От Кадиския залив 100 g

Отзиви (0)

Flor de Sal се добива от атлантическите солници край Кадис. Фините солни кристали се образуват естествено на повърхността и се събират ръчно. Те остават леко влажни, разтварят се лесно и имат по-деликатна текстура от обикновената едра морска сол. Подходяща е за финално овкусяване на салати, риба, месо и зеленчуци непосредствено преди сервиране

Референция 149597 OMED

Поръчка по тел. 0700 12 498 Попитай специалист

Флор де сал (Flor de Sal) на испанската марка OMED е изключително ценен, висок клас деликатесен солен цвят, ръчно събиран от повърхността на чистите солници в слънчевия Кадиски залив, край бреговете на Атлантическия океан

Известна като "цветът на солта", тази уникална морска сол се образува само при определени климатични условия, когато слънцето и океанският бриз кристализират фин и тънък слой на повърхността на водата. Тънките, крехки кристали се събират с традиционни занаятчийски методи, за да се запази тяхната естествена чистота, кадифена текстура и богат минерален профил.

Вкусови качества и предимства

Изтънчена хрупкава текстура: Нежни, пирамидални и лесно ронливи кристали, които се разтопяват приятно върху небцето.
Мек и балансиран вкус: Притежава фин, богат и по-малко агресивен солен профил с леки океански нотки.
100% занаятчийски добив: Ръчно събиран продукт без химическа обработка, избелване или добавени антислепващи агенти.
Естествен произход: Добит от екологично чистите води на Атлантическия океан в региона на Андалусия.

Кулинарно приложение и идеи за сервиране

Flor de Sal е идеалната финална сол (finishing salt) за изискано завършване на ястия непосредствено преди сервиране. Нежните кристали придават перфектен кулинарен акцент и деликатна хрупкавост на стекове, печена риба, морски дарове, салатни дресинги и печени зеленчуци. Флор де сал се представя впечатляващо и в модерното сладкарство – за поръсване върху занаятчийски черен шоколад, карамелени десерти или прясна фокача. Предлага се в опаковка от 100 g.

Съставки: 100% морска сол (флор де сал) от Атлантическия океан

Флор де сал е деликатният солен цвят, който се образува на повърхността на солниците и се събира ръчно. Кристалите са крехки, с фина текстура и мек вкус

Произход: Испания (Кадиския залив)

Препоръчителен начин на употреба: За подправяне на салати, месо, риба и зеленчуци непосредствено преди сервиране.

Съхранение: На сухо място, далеч от влага.

Годност и партида: Маркирани на опаковката.