Органичната инстантна напитка от цикория е здравословна алтернатива на традиционното кафе. Тъй като е без кофеин, не стимулира нервната система и е подходяща за консумация по всяко време на деня, включително преди лягане
Продуктът е безопасен за хора с цьолиакия, глутенова непоносимост или такива, които спазват безглутенова диета. Има мек, богат и леко печен вкус, напомнящ на кафе на зърна, но без характерната киселинност. Благодарение на естествените си свойства, тази напитка може да се овкуси със захар и мляко и да се сервира дори на деца за закуска. Произведена е от екологично чисти корени от цикория, отгледани във Франция, без използването на химически торове и пестициди (органичен стандарт на ЕС).
Цикорията се характеризира не само с отличния си вкус, но и с някои положителни ефекти върху организма.
- Полезна за храносмилането: Корените от цикория са богати на инулин, естествен пребиотик (растителни фибри), който стимулира растежа на полезните бактерии в червата и подобрява метаболизма.
- Щадяща към стомаха: За разлика от натуралното кафе, цикорията не повишава киселинността и не дразни стомашната лигавица.
- Подпомага контрола на захарта: Инулинът помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар, така че напитката често се препоръчва на диабетици.
- Не вреди на сърдечно-съдовата система: За разлика от силното кафе, напитката не предизвиква резки скокове на кръвното налягане и сърдечната честота.
Разлики на разтворимата цикория от стандартното инстантно кафе
Отличава се основно по липсата на кофеин. Разтворимото кафе съдържа кофеин, който стимулира нервната система, така че не се препоръчва за хора с кофеинова чувствителност или за тези, които го пият в големи количества следобед. Цикорията е по-нежна в това отношение и може да се включи във вечерното меню, без риск от нарушаване на съня.
Втората съществена разлика е съставът ѝ. Тази напитка е създадена на базата на печени корени от органична цикория, които са богати на инулин – разтворими растителни фибри, служещи като хранителна среда за полезните чревни бактерии. Разтворимото кафе не съдържа инулин. Ето защо цикорията често се избира след обилен обяд или вечеря – като топла напитка, която благоприятства храносмилането
Отзиви (0)