Ябълков оцет със сакъз (мастикс/мастикова смола) При нарушено храносмилане и забавен метаболизъм 500 ml

Подпомага храносмилането и метаболизма, помага за контрол на теглото

Нефилтриран ябълков оцет плюс сакъз е интересна и нетрадиционна комбинация, макар в някои части на Гърция и Турция да е добре позната, заради специфичните си ароматни характеристики и ползи за здравето. Именно такъв продукт е Sandaloz Sakızlı Elma Sirkesi - Ябълков оцет със сакъз на турската компания Mecitefendii, който е една изключително функционална добавка към пълноценното хранене, прекрасна подправка към салати, маринати, супи и други ястия. 

Sandaloz Sakızlı Elma Sirkesi - Ябълков оцет със сакъз притежава няколко ключови характеристики:

• Изцяло натурален продукт от ферментирали добре узрели ябълки и смола от мастиково дърво (мастикс, сакъз).

• Нефилтриран оцет, който съдържа „майката на оцета“ - естествена култура от полезни бактерии (основно оцетнокисели бактерии, род Acetobacter) и дрожди, които се образуват по време на ферментацията на оцета. Тази култура има вид на леко мътна утайка и е напълно естествен признак за качество при нефилтрирания оцет. Наличието на „майката на оцета“ е доказателство, че оцетът съдържа полезни за организма съединения като ензими и пробиотици. 

• Съдържа сакъз (2 %) - естествена ароматна смола със специфичен, леко сладникав аромат и свеж, деликатен вкус, който се използва традиционно както в кулинарията, така и в медицината. Тя се добива от мастиковото дърво (Pistacia lentiscus), което расте единствено на гръцкия остров Хиос.

• Този оцет има уникален хранителен профил и е изключително богат на полезни за здравето на организма съставки. В допълнение е много ароматен и идеален за подправяне на ястия.

Как да използваме Sandaloz Sakızlı Elma Sirkesi - Ябълков оцет със сакъз

• Като хранителна добавка 

Приемайте 1-2 чаени лъжички (5-10 ml) дневно, разредени в чаша топла вода, сутрин преди хранене. Може да добавите малко мед за по-приятен вкус. Това подпомага храносмилането, съдейства за регулиране на метаболизма и осигурява ежедневна подкрепа за организма. Ябълковият оцет може да се използва по време на режими за пречистване на тялото (детокс) или диети за намаляване на теглото.

• Кулинарна употреба като подправка

Ябълков оцет със сакъз  е подходящ е за овкусяване на салати, сосове и маринати, като добавя деликатен, свеж аромат с леки сладникави нотки, характерни за сакъза. Разклатете добре преди употреба, за да разпределите равномерно натуралната утайка („майката на оцета“). Тази утайка е естествена и гарантира автентичността и качеството на продукта.

Какви ползи за здравето носи Sandaloz Sakızlı Elma Sirkesi - Ябълков оцет със сакъз

• Подобрява храносмилането и подпомага чревния баланс

Нефилтрираният ябълков оцет съдържа естествена утайка („майката на оцета“), която представлява комплекс от пробиотични бактерии и ензими, подпомагащи храносмилането. Сакъзът от своя страна притежава силно изразени антибактериални и противовъзпалителни свойства, които благоприятстват стомашната лигавица. Комбинацията от тези два компонента може да бъде полезна за контрол на гастроезофагеален рефлукс, стомашни раздразнения, киселини и нарушения в чревната флора. Така се подобрява усвояването на хранителните вещества и се поддържа здрава микробиота.

• Антибактериален и противовъзпалителен ефект върху храносмилателната система

Сакъзът съдържа биоактивни съединения с доказан антимикробен ефект срещу патогени като Helicobacter pylori, които често причиняват хронични гастрити и язви. В комбинация с оцетната киселина от ябълковия оцет, тази антибактериална активност се засилва, като същевременно се намалява рискът от инфекции на стомашно-чревния тракт.

Спомага за намаляване на патогените и създава защитен слой върху лигавицата на стомаха и червата

• Подкрепа за кръвната захар и метаболизма

Научни изследвания показват, че ябълковият оцет влияе благоприятно върху нивата на кръвната захар чрез забавяне на усвояването на въглехидратите в червата. Това е полезно за контрол на инсулиновата резистентност, апетита и метаболитния синдром. Сакъзът допълнително подпомага тези процеси, тъй като е известен с влиянието си върху черния дроб и регулацията на глюкозния метаболизъм.

• Детоксикиращ ефект и подкрепа на чернодробната функция

Оцетната киселина в ябълковия оцет участва активно в естествените детоксикиращи процеси на организма, стимулирайки функцията на черния дроб. Сакъзът допълнително подкрепя черния дроб благодарение на богатия си антиоксидантен състав, който предпазва чернодробните клетки от токсично увреждане и подобрява техните регенеративни способности. Подобрява естествената способност на организма да елиминира токсини.

• Здраве за устната кухина

Сакъзът има дълга история на употреба за профилактика на заболявания на венците и устната кухина, благодарение на антибактериалното и противовъзпалителното си действие. Той е ефективен срещу развитието на гингивити и пародонтити, като същевременно намалява образуването на плака и лошия дъх. Оцетът, от своя страна, също има леки антисептични свойства и подпомага за поддържане на устната хигиена. 

Може ли да се използва като естествено средство за подпомагане загубата на тегло

Ябълковият оцет често се препоръчва като помощно средство при отслабване. Приемът му дава най-добри резултати като част от комплексна програма за загуба на тегло, включваща здравословно хранене, контролиран калориен дефицит и физическа активност. 

От медицинска гледна точка това се обяснява със следните механизми: 

• Регулира нивата на кръвната захар и инсулина

Ябълковият оцет може да забави усвояването на въглехидратите, което подпомага стабилизирането на нивата на кръвната захар и предотвратява резките скокове в инсулина. Така спомага за намаляване на апетита и по-добър контрол върху глада.

• Подобрява чувството за ситост и контролира глада

Редовният прием на ябълков оцет преди хранене е свързан с по-дълготрайно чувство за ситост, което може да намали общия калориен прием и да помогне в контрола на теглото.

• Подпомага метаболитните процеси

Сакъзът съдейства за нормализиране на чернодробната функция и метаболизма на мазнините, което е важно за по-доброто управление на телесното тегло.

Свеж дресинг за салата с нефилтриран ябълков оцет и сакъз

Съставки:

• 2 супени лъжици ябълков оцет със сакъз

• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин

• 1 чаена лъжичка мед

• 1 чаена лъжичка горчица (по желание)

• щипка сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в малка купа или бурканче с капак. Разбъркайте или разклатете добре, докато се получи хомогенна смес. Използвайте върху любима салата от свежи зеленчуци или зелени листни салати.

Този дресинг има леко кисел, свеж вкус с деликатна нотка от сакъз, която придава оригинален средиземноморски привкус на салатата.