С какво да се храним при лъчетерапия?

В следващите редове ще поговорим по една тежка, но много важна тема, от която зависи до голяма степен бързото възстановяване след онкологично лечение. Най-важното, което трябва да знаете, сблъсквайки се с диагнозата рак е, че лечение има и че от вас зависи основно да се насочите към поддържане на имунната система. Другото оставете на лекарите и мислете позитивно. Ние от своя страна ще ви споделим по-подробна информация относно лъчетерапията и храните, на които да наблегнете по време и след провеждането и.

Това, с което се храните, е ключово, за да превъзмогнете болестта. Тялото ви трябва да остане силно, въпреки мощните лъче и химио лечения. Не е тайна, че ще се сблъскате с недостиг на апетит, ще ви се гади понякога и вероятно ще отслабнете – това са нежелани ефекти от терапията, но въпреки това, вие сте длъжни да не изоставяте както физиката, така и психиката си.

Диета при рак - преди и по време на лечение

Започнете да се фокусирате върху здравословните храни още преди да стартирате лечението си. Не знаете как ще ви се отрази или какви странични ефекти може да имате. Затова започнете добрите си хранителни навици още сега. Това може да ви помогне да се чувствате по-добре и тялото ви да остане силно. Здравословна, балансирана диета, която включва разнообразие от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, боб, ядки и здравословни протеини, като същевременно ограничава преработените меса и храни, се препоръчва за превенция на всички видове рак. Кисело мляко, замразени плодове, ядки, супи или солени крекери, пък са храните, за които трябва да помислите в случай на гадене, при вече започнало лечение. Готови хранителни шейкове също е добре да имате под ръка за дните, когато не се чувствате добре или не можете да се храните.

Не забравяйте за здравословните храни с високо съдържание на протеини като постно месо, пилешко и риба, както и яйца, мляко, сирене, ядки и семена. Добавете леща, бобови растения, грах.

Националният институт по рака препоръчва консумацията на една до две и половина чаши плодове и една до четири чаши зеленчуци дневно. Тези храни съдържат фибри и помагат за укрепване на имунната система. 

Включете тъмнозелени и наситено жълти зеленчуци и цитрусови плодове като портокали и грейпфрути. Цветни храни като тези съдържат много здравословни хранителни вещества. 

Лечението на рак може да ви дехидратира. Същото важи и за страничните му ефекти, като повръщане, диария и треска. Пийте много течности. Освен вода, някои здравословни възможности за хидратация включват мляко, спортни напитки, чай и кафе, но от него се препоръчват не повече от две чаши дневно. Влажните храни, като супа и кисело мляко, също могат да ви помогнат да останете хидратирани.

Балансирано меню при отслабване

По време на лъчетерапия, както и на цялостното боледуване, е твърде възможно да отслабнете. Ако това се случи, в дните, в които имате апетит, избирайте храни с висока калорична плътност. За целта можете да:

• Добавяте масло към храни като хляб, ориз или юфка.

• Прибавяте авокадо или гуакамоле към салати или сандвичи.

• Намажете фъстъчено масло или други ядкови масла върху хляб или плодове.

• Пиете напитки с висока калорична плътност, като плодови сокове, млечни и протеинови шейкове и смутита.

Храни, които трябва да се избягват по време на лечение на рак

• Храни с високо съдържание на хидрогенирани масла и захари

• Високо преработени храни

• Меко сварени яйца

• Недопечена или сурова риба, като например суши

• Непастьоризирани млечни продукти 

С какво да се храним по време на лъчетерапия?

Лъчетерапията е вид лечение, при което се свиват и унищожават раковите клетки. По време на провеждането и е важно да се храните добре. Правилната диета за лъчетерапия поддържа тялото и имунната система силни и насърчава повторния растеж на здрави тъкани. Здравословното хранене в този период също така осигурява енергия, помага на пациентите да понасят по-лесно страничните ефекти, намалява риска от инфекция и ускорява възстановяването.

Хранителните вещества, от които човек се нуждае по време на лечение на рак, обаче варират в зависимост от индивида и начина, по който тялото му реагира на радиация, зоната на лечение и продължителността на лечението. Въпреки че няма универсална диета за лъчетерапия, има някои насоки и съвети, които могат да ви помогнат да намерите най-добрата по време на лечението на рака.

Основни факти

• Нуждите от калории и протеини се увеличават по време на лъчетерапията, за да се поддържа стабилно тегло. 

• Не е необичайно лъчетерапията да лиши пациента от енергия и да намали апетита му. Много пациенти чувстват гадене, което също така намалява желанието за хранене. Следователно, нуждите от калории и протеини са по-високи от обикновено.

Тук ще вмъкнем едно примерно, адаптирано меню при гадене

Закуска - една ябълка, един или два банана и един сухар. Можете да изберете и друг любим ваш плод, важното е да не ви се гади от него и наистина да го хапнете целия.

Междинна закуска – преди да е станало време за обяд хапнете отново плод, а защо не и зеленчук.

За обяд си пригответе около 200 грама варен ориз, можете да добавите и варено пилешко месо, един или два сухара или пълнозърнеста филийка хляб (в зависимост от предпочитанията) и една ябълка. 

Следобедната закуска отново трябва да е плод – банан, ябълка или друг - по ваш избор.

За вечеря хапнете отново 100 грама ориз с един сухар, един банан и чаша мляко (може кисело, може и прясно), ако ви понесе и не ви се гади.

Това са храните, които най-малко биха предизвикали гадене. Разбира се, това не означава да хапвате само тях, но ако ви понасят добре, възползвайте се и не пропускайте хранене.

• Някои пациенти, подложени на лъчетерапия, се нуждаят от диета с по-високо съдържание на калории, за да се гарантира, че храната, която могат да консумират, осигурява на тялото достатъчно енергия за насърчаване на растежа на здрави тъкани.

• Когато лъчението е насочено към устата или гърлото, то може да причини дразнене и рани в устата, което затруднява консумацията на определени храни. Може да се наложи да намерите по-меки храни, да добавите бульони или сосове или да смесите плодове и зеленчуци в смути, което можете да пиете със сламка.

• Понякога радиацията може да причини диария, запек или подуване на корема, което изисква от пациентите да избягват храни, произвеждащи газове. Такива са: боб, броколи, аспержи, зеле, царевица, краставици, яйца, мляко, риба, гъби, ядки, чушки, пикантни храни. 

• Може да изпитвате проблеми с храносмилането. Тогава количеството на фибрите в храната трябва да се съобрази. При диария е добре да се избягват високофибрени храни и да се предпочитат лесно смилаеми такива, докато при запек може да се добавят повече фибри за стимулиране на перисталтиката. Лесно смилаеми храни са: бял ориз, солени крекери, банани, ябълково пюре, сладки картофи, бъркани яйца, варено или печено пилешко месо, сьомга.

Важни препоръки за пациенти, подложени на лъчетерапия

• Пациентите трябва да се стремят да консумират от 25 до 35 калории на килограм телесно тегло.

• Диетата има нужда от задължително протеиново обогатяване. Протеинът помага за поддържането на мускулите и на здрава имунна система. Заложете на постно месо, морски дарове, птици, добавете и протеинови шейкове. Може да прибавите и соя, но не всяка е подходяща. Едамамето в случая е добър избор.

• Трябват ви витамини и минерали, но не и безразборно приемани. Витамините и минералите доказано помагат за поддържане на имунната система силна и подпомагат възстановяването на тъканите. Хранителните добавки могат да бъдат безопасен начин да се гарантира, че пациентите, подложени на лъчетерапия, получават достатъчно витамини и минерали. Те обаче могат да бъдат и вредни, ако се приемат неправилно. Затова първо ви е нужна консултация с лекар, преди да пристъпите към прием.

• Не подхождайте към лъчетерапията с твърде строг хранителен план! Вместо това, слушайте тялото си и го приемайте седмица за седмица. Ако вкусът ви се е променил твърде много, хапвайте това, което ви се яде. Идеята е все пак да се храните. Разбира се, не и само с вредни храни.

• Запасете се със здравословни храни - заредете килера, хладилника и фризера си с разнообразни и здравословни храни. Винаги дръжте любимите си закуски под ръка, на работа или в движение. Предварителната подготовка ще ви улесни да се храните добре, дори и да не се чувствате особено добре.

• Наблегнете на антиоксидантни храни, каквито са плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите, бобовите храни и др. В резултат на лъчевата терапия се стимулира отделянето на свободни радикали и освобождаването на цитокини. За неутрализацията на тези свободни радикали са необходими именно антиоксиданти. Яжте разнообразни плодове и зеленчуци, включително тъмнозелени, червени и оранжеви зеленчуци, боб и грах. Ако изпитвате затруднения с консумацията на сурови плодове или зеленчуци, опитайте да ядете меки, задушени или варени зеленчуци и консервирани плодове. Ако храносмилането е затруднено поради спазми или газове, помислете за промяна на количеството фибри в диетата, за да видите дали това помага. Пълнозърнестите храни включват кафяв ориз, пълнозърнест хляб и хлебчета, както и овесени ядки. Киноата е пълнозърнеста храна с високо съдържание на протеини, без глутен и лесна за приготвяне. Опитайте да заместите белия ориз с киноа в ястията си, за да увеличите приема на протеини. Някои проучвания показват, че когато пациентите приемат големи количества антиоксиданти, химиотерапията и лъчетерапията няма да подействат толкова добре, защото антиоксидантите ще защитят раковите клетки, както и здравите клетки. Това обаче изобщо не означава да ги изключите от менюто си.

• Включете естествени противовъзпалителни съставки в менюто си – сред тях са куркума, джинджифил, канела, спирулина, алое вера, зелен чай, лют червен пипер, черен пипер, розмарин, котешки нокът, гъби шийтаке. Правете си сок от целина или от червено цвекло. Изследванията показват, че куркуминът в куркумата може да действа като радиосенсибилизатор (може да помогне за повишаване на чувствителността на туморните клетки към радиация и за по-лесното им унищожаване) и като протектор за нормалните, здрави клетки. Добавете горски плодове към храненията си– малини, къпини, боровинки (богати на ресвератрол). Всички тези подправки, билки, плодове и зеленчуци, са особено полезни, лечебни и наистина незаменими помощници на тялото ви в този момент. Сред останалите суперхрани за онкопациенти са доматите, морковите, кръстоцветните зеленчуци, чесънът, броколите, орехите. Не ги пропускайте, ако искате по-бързо да се възстановите и да се чувствате енергични.

Загубата на апетит, както и някои стомашно-чревни смущения могат да възпрепятстват нормалното усвояване на ключови минерали и витамини в тялото чрез ежедневната диета. Въпреки че храненето е особено важно, по време на лъчетерапията някои хранителни добавки за сила могат да бъдат особено ефикасни. Добре е, преди да посегнете към тях, все пак да се консултирате с лекар. Ние от своя страна ще ви посочим най-важните вещества, от които тялото ви се нуждае, за да бъде силно и бързо да се възстанови.

• Минерали и витамини - особено внимание обръщаме и на витамините C и D – изследвания сочат за дефицит на витамин D при доста онкоболни, което е напълно поправимо. Той намалява вредата от терапиите и помага на костната и нервната система да се възстановят по-бързо. Има положително въздействие и върху дермалните тъкани. Комбинацията му с витамин Е е още по-добра. Затова обърнете внимание на нивата на витамин D, като не допускате и занижено количество витамин C, който защитава здравите клетки и намалява негативния ефект на свободните радикали. Витамин B12 също ще ви бъде от полза – той съдейства за процеса по образуване на червени кръвни клетки и намалява стреса. Фолиевата киселина (Витамин B9) участва в общата регенерация на тъканите и поддържането на функциите на органите. Цинкът е още един помощник при лъчетерапия - действа противовъзпалително и спомага за усвояването на други важни за организма минерали. Селенът пък има способността да намалява стомашно-чревните неразположения по време на терапията и увеличава антиоксидантната активност в тялото. При лимфом е от изключителна важност.

• Омега-3 мастни киселини - имат способността да инхибират активността на провъзпалителните клетки и подкрепят централната и периферна нервна система. Те обаче могат да намалят способността на тромбоцитите ви да работят, което е в състояние да причини кървене. Дози по-високи от 3 грама на ден е възможно да увеличат кървенето и продължителността му. Някои пациенти, лекувани за рак, вече са изложени на по-висок риск от кървене. Пациентите, приемащи рибено масло, трябва да обсъдят със своя лекар дали трябва да продължат да приемат добавката по време на лечението.

• Пробиотици за червата – те намаляват страничните и нежелани ефекти при лъчетерапия, поддържат нормалната функция на имунната система и предпазват клетките от оксидативен стрес. В случая намаляват и гаденето, както и помагат на стомаха и червата ви да останат здрави и нормално функциониращи. Спазмите, разстройството и запекът ще бъдат много по-слабо изразени, дори отстранени, ако приемате пробиотици, особено в този период. 

• Чернодробна подкрепа – добавки с бял трън, глухарче и куркума. Белият трън е идеален за почистване на черния дроб, особено след проведена както лъче, така и химиотерапия. Куркумата, която вече споменахме по-горе, е ефектен антиоксидант и поддържа здрава чернодробната тъкан. Коренът от глухарче също позволява на черния дроб да елиминира по-бързо токсините. Черният дроб е единственият орган, който може да се регенерира – възстановява увредените си клетки. Затова е добре да му помогнете с посочените средства.

• Масло от канабис – за него вече има наистина много изследвания, които доказват, че то предотвратява повечето видове странични ефекти като гадене, повръщане, безсъние, болка, проблеми с кожата и косопад и намалява риска от бързо разпространение на туморните клетки из тялото.

Допълнителни съвети

• Хранете се бавно, в добра компания, наслаждавайте се на храната, колкото и да ви е трудно в определени моменти и мислете за оздравяването си. 

• Хранете се на по-малки порции и по-често, когато изпитвате странични ефекти от лъчетерапията. Консумацията на пет малки порции на ден, вместо на три големи, ще улесни храносмилането и ще помогне за избягване на гадене. Хапвайте по всяко време на деня, не се съобразявайте със закуска, обяд, вечеря. Важното е да се храните.

• И отново повтаряме - хидратацията е важен аспект от здравословната диета по време на лъчетерапия. Препоръчително е да пиете по минимум 2 до 3 литра течности всеки ден. Пиенето на много вода е особено важно, ако получите диария по време на лъчетерапия. Добрата хидратация изхвърля токсините от тялото и намалява страничните ефекти от лечението, като гадене, слабост, промени в червата и умора.

Вслушването в тялото ви и консумацията на богати на хранителни вещества храни, определянето на собствени правила за хранене и пиенето на много течности, е рецепта за успех в лечението. Нормално е да се чувствате и доста уморени по време на лъчетерапията и седмици след това, но помнете, че това не означава, че трябва само да лежите. Правете усилие да излизате макар и на кратки разходки всекидневно – движението е важно, както за здравите, така и за болните хора. Правете и някои леки упражнения. Колкото по-добре се храните преди, по време и дори веднага след лечението, толкова по-малко ще изпитате странични ефекти, защото давате на тялото си инструментите, от които се нуждае, за да се излекува и възстанови. Колкото повече се движите, толкова по-бързо ще укрепнете. Това разбира се не означава, че не трябва и достатъчно да си почивате, да спите пълноценно – организмът обикновено сам си казва от какво има нужда.

Ентерални храни 

Лъчетерапия на главата и шията може да причини болки в устата или сухота, затруднено преглъщане и промени във вкуса. Може също да загубите апетит, да отслабнете и да се наложи да преминете на ентерално хранене. Това не бива да ви притеснява. Ентералните храни са формулирани така, че да бъдат лесно смилаеми и добре усвоявани от организма. Особено благоприятни са при пациенти с диария или запек. Те намаляват риска от стомашно-чревни проблеми и се приемат по-лесно от обикновената храна. Използването на ентерални храни е редно да се случва под наблюдението на медицинския онколог и на диетолог, което ви гарантира, че храненето ви отговаря на променящите ви се нужди в различните етапи на лечението.

Няма да ви лъжем, че лъче или химиотерапията са приятни, но медицината все повече напредва, а добавките са наистина много и разнообразни. В комбинация с добра храна и положителни мисли, няма как  да не успеете да се справите. Има хора, които минават през лъчетерапията с минимални странични ефекти. Просто никога не бива да губите надежда и след като приключи и това изпитание, да продължите да живеете не в страх, че болестта ще се върне, а в радост и благодарност. Ние от своя страна винаги сме насреща, за да ви даваме полезни съвети и решения.

Източници: 

https://www.webmd.com/cancer/cancer-diet

https://ohcare.com/eating-healthy-radiation-treatment/

https://treatcancer.com/blog/top-5-ingredients-healthy-diet-radiation-therapy/

https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/treatment/radiotherapy/side-effects/general/eating-drinking-during-radiotherapy

https://www.oncolink.org/cancer-treatment/radiation/support/supplement-use-during-radiation-therapy