Куркумата е едно от най-ценените терапевтични и хранителни растения в далекоизточната медицина и кулинария. Описано е в Аюрведа и в традиционната китайска медицина, а целебните му свойства са известни от хилядолетия насам.
Ключовите активни съединения в коренището на куркума са куркуминоидите и са известни под общото наименование куркумин. Куркуминът представлява жълт пигмент с широкоспектърен фармакологичен профил – известно е, че проявява антиоксидантно, противовъзпалително, антиревматично, кардио- и хепатопротективно, холестеролопонижаващо, антиатеросклеротично и подобряващо храносмилането действие.
Куркумин за здравето на ставите
Куркуминът се използва предимно като средство за профилактика и подпомагаща терапия на възпалителните и дегенеративни състояния на опорно-двигателния апарат. Приемът му е особено подходящ при остеоартрит, ревматоиден артрит и подагра.
Куркуминът действа като естествен 5-LOX инхибитор - потиска ензима 5-липоксигеназа (5-LOX), който стимулира образуването на възпалителния медиатор арахидонова киселина.
Този мощен антиоксидант понижава активността на глутатион-S-трансферазата, предотвратява липидната пероксидация, увеличава свободния глутатион и повишава серумните нива на витамините С и Е. Благодарение на тази си ефекти, устойчивостта на засегнатите тъкани срещу оксидативния стрес значително се подобрява.
Куркуминът като ренопротектор за защита на бъбреците от увреждания
Куркуминът оказва ренопротективни ефекти срещу диабетната нефропатия и хроничната бъбречна недостатъчност, както и срещу нефротоксичността от страна на различни токсични вещества и медикаменти. Доказаните механизми на това действие са свързани с хистологична регенерация на бъбречния паренхим и с хемодинамични промени – нормализиране течливостта на кръвта в микрокръвоносната система на бъбреците. Поддържането на редокс-равновесието в митохондриите също е част от ренопротективния механизъм на куркумина. Той също така активира главния регулатор на антиоксидантния отговор – еритроидния-2 ядрен фактор (Nrf2), потиска митохондриалната дисфункция, отслабва възпалителната реакция, намалява оксидативния стрес и съхранява антиоксидантните ензими.
Куркуминът намалява токсичните ефекти на аденина при хронична бъбречна недостатъчност - понижава степента на предизвиканото от него елиминиране на креатинина и снижава увеличените под действието на ензима неутрофил желатиназа нива на липокалините (транспортните протеини, участващи в биосинтеза и транспорта на възпалителните простагландини).
Други приложения на куркумина - резултати от изследвания сочат, че допринася още за:
- потискане развитието на Хеликобактер пилори и облекчаване симптомите при стомашна язва;
- подобряване на храносмилането;
- облекчаване симптоматиката при възпалителни чревни заболявания;
- подпомагане детоксикиращата функция на черния дроб;
- понижаване нивата на холестерола и укрепване здравето на сърдечносъдовата система.
Отзиви (0)