BIO-Koriander Honig Био мед от цвят на кордиандър 500 g

Кориандърът е растение, известно още от древността, с екзоти чен вкус и безброй лечебни свойства! Египтяните са първите, които са започнали да го използват като подправка в своята кухня. Днес от цвета на кориандъра се прави мед, който е силно ароматен и с отличителен вкус. Той е сладък с нотки на пикантност и екзотика.

Божествена сладост с пикантен завършек

BIO-Koriander Honig е монофлорен мед с първокласно качество. Има характерен кехлибарен цвят, фина кремообразна консистенция и специфичен, пикантен аромат. Това е един от най-ароматните сортове мед заради наличието на етерични масла. Вкусът му е сладък, но по-нестандартен и екзотичен. Наподобява карамел с билков привкус. Кристализира по-бързо в сравнение с повечето сортове мед.

С какво може да се комбинира

BIO-Koriander Honig е естествен подсладител. Подходящ е за ежедневна консумация. Можете да го добавите към чая или друга любима напитка, да го сложите в зърнената закуска или просто да го намажете върху препечена филийка. Медът си отива и със салати, сирена и сладкиши.

Състав

Въглехидрати

BIO-Koriander Honig е 100% натурален продукт. Съдържа около 80% въглехидрати, основно фруктоза и глюкоза. Доставя на организма необходимото количество енергия и затова е много подходящ за спортисти.

Витамини, минерали и антиоксиданти

BIO-Koriander Honig е един от най-богатите на минерали сортове мед. В състава му влизат микроелементите желязо, манган, калий и мед, необходими за кръвообразуването и кръвосъсирването. Съдържа още фосфор, цинк, никел, флуор, калций и йод, но в по-малки количества.

Източник е на антиоксиданти (флавоноиди, танини) и на витамини (С, Р, В1, В2, В3, В5, В6, В9).

Етерични масла

BIO-Koriander Honig е изключително богат на етерични масла. В самото растение кориандър има общо 36 различни етерични масла, голяма част от които се запазват и в меда.

Здравословни ползи от BIO-Koriander Honig:

• Подпомага функционирането на стомашно-чревния тракт.
• Облекчава кашлицата.
• Зарежда организма с енергия.
• Помага при храносмилателни проблеми – гастрит, язва, рефлукс, диария.
• Благодарение на флавоноидите и етеричните масла в състава си подпомага лечението на инфекции на дихателните пътища – настинка, бронхит, пневмония, бронхиална астма.
• Има антибактериален и антивирусен ефект.
• Облекчава болки и спазми.
• Помага за бързото възстановяване на кожата при рани, изгаряния, ухапвания и други кожни проблеми.
• Нормализира кръвната захар, сърдечния ритъм и кръвното налягане.
• Влияе успокояващо на нервната система и подобрява съня.

От какво се прави

Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишно тревисто растение от семейство Сенникови, към което принадлежат и целината, копърът, магданозът, кимионът, пащърнакът и морковът. За негова родина се смята Средиземноморието, а първите данни за употребата му датират от около 5000 г. пр. Хр. Цветовете му са дребни и варират от бяло до розово и дори виолетово. Широко използвано е като подправка, особено в Индия, Средиземноморието, Изтока и Латинска Америка. Получаването на мед от цвят на кориандър е трудно, защото ароматът на самото растение е доста неприятен и отблъскващ за пчелите.