Bio Pai mu tan Био чай от Пай Му Тан (китайски бял чай) 100 g

Bio Pai mu tan се използва в китайската медицина като заместител на лекарства за физически и психологически заболявания. Древните китайци са вярвали, че този чай има специални свойства, които другите не притежават.

Разликата между белия и другите видове чай е, че белият чай съдържа много малко кофеин. Поради това той няма възбуждащ ефект върху нервната система, а напротив. Белият чай упражнява успокояващо действие върху тялото.

Bio Pai mu tan се отличава със следните ползи за здравето:

• Белият чай съдържа витамини, антиоксиданти и вещества, необходими за нормалното функциониране на човешкия организъм.
• Напитката съдържа полезни вещества, които предотвратяват вредата от свободните радикали.
• Ползите от белия чай за бременни жени също са много големи - напитката е богата на вещества с полезни свойства за плода.
• Може да спомогне за отслабване.
• Чаят допринася за подобряване външния вид на кожата.
• Спомага за укрепване на емайла и корена на зъбите и може да предотврати вредата от кариес.
• Редовната консумация на бял чай помага за нормализиране на артериалното налягането и сърдечната дейност.
• Предотвратяватява образуването на кръвни съсиреци и понижава нивата на холестерол.

Суровините, използвани за приготвянето на Bio Pai mu tan и методите за обработка позволяват да се запазят всички полезни свойства на белия чай.

Химичният състав на Bio Pai mu tan включва:

• витамин К, С, D и витамини от група В;
• аминокиселини;
• танин;
• етерични масла;
• калий, калций, магнезий и много други полезни елементи.

За приготвянето сорт Пай Му Тан се използват пъпките на чаените храсти и 2 горни листа, като е важно те да са с еднакъв размер. Дървото, от което се извършва жътвата, се нарича Da Bai Cha. Листата се берат само от първата реколта. В този случай се използват само най-младите, нераздути листа. Полезните свойства на чаените листа са изумителни, особено способността им да неутрализират вредата от свободните радикали.

Калоричното съдържание на белия чай е много ниско, около 3-4 kcal на 100 g напитка.