Най-голямата здравословна полза на чая матча е, че доставя завидно количество антиоксиданти на организма с всяка една глътка. Те забавят стареенето на клетките и защитават организма от заболявания
Антиоксидантите, съдържащи се в една чаша матча се равняват на тези, съдържащи се в десет чаши от всеки другите видове зелен чай. Чаят от матча съдържа високи нива на катехин EGCG (епигалокатехин галат). Тези натурални полифеноли са силни антибактериални и антивирусни агенти, укрепват стените на капилярите, спомагат за освобождаването на тялото от тоскични съединения. Чаят има способността да стимулира производството на хормона норадреналин, който засилва метаболизма и изгарянето на мазнини.
Произход на чаят Матча – еликсирът на живота:
Матчата има вековна история и репутация на изключително полезен продукт . Тя произхожда от Китай и е внесена в Япония от будистки монах през 1191 г., който засажда растението в свещените земи в Киото.
Чаят е изключително фино смлян, висококачествен продукт, който японците придобиват от вечно зеленото растение Camellia Sinensis. В превод “матча” означава “чай на прах”.
Преди бране, за срок от 20 дни, растението остава на закрито, вместо да бъде изсушено на слънце или чрез друга технология. Счита се, че именно така в листата на храста се натрупват големи количества хлорофил.
Полезни свойства на чудодейната напитка:
- Има антиоксидантен ефект - благодарение на съдържанието си на катехини, чаят матча е борец срещу свободните радикали, които увреждат клетките в тялото и причиняват хронични заболявания.
- Подобрява функцията на мозъка и концентрацията - Комбинацията от кофеин и L-теанин в този чай го прави както ободряваща напитка, така и успокояваща. Благодарение на кофеина той действа енергизиращо, а съдържанието му на теанин го прави релаксиращ.
- Грижи се за сърдечносъдовата система – чаят Матча понижава нивата на триглицеридите и LDL холестерола, като същевременно предотвратява оксидацията на LDL холестерола, което предпазва от сърдечни заболявания.
- Подпомага отслабването, редуцира теглото – тъй като чаят Матча е зелен чай, а неговата най-известна полза е, че се бори с наднорменото тегло, то приписваме на чая Матча заслугите за по-фин и здравословен външен вид. Напитката увеличава разхода на енергия и засилва изгарянето на мазнини, с което ускорява метаболизма и е отлична напитка при диети и хранителни режими.
- Спрява се с последиците от тютюнопушенето и алкохола - той подпомага и черният дроб в борбата му с токсините и така извежда много от тях извън тялото преди да проникнат по-дълбоко.
- При проблеми в устната кухина и лош дъх - Матча помага ефективно при кариеси и лош дъх, като унищожава бактериите, които причиняват тези проблеми.
Матча идва от същото растение като зеления чай, но тъй като е направено от цялото листо, то съдържа по-концентрирано количество антиоксиданти и полезни растителни съединения.
Хубаво е да се приема без посладители, сметана или мляко, да се пие в умерени количества и да не е заместител на разнообразното и здравословно хранене.
Отзиви (0)