Asafoetida & Celery е натурална смес от две изключително полезни билки – асафетида смола на прах и семена от целина, които допринасят за нормалното функциониране на храносмилателната, дихателната и нервната система. Използва се при спазми на гладката мускулатура, астма и бронхит, за отстраняване на токсините, за подсилване на имунната система и справяне с грипни състояния. Спомага за елиминирането на излишните течности от организма, като това я прави полезна при инфекции на пикочните пътища.
Асафетида
Малко позната у нас билка от Далечния изток, с приложение в кулинарията и медицината. Подправката представлява изсушена смола от корените на растението Ferula Asafoetida и се отличава със силна миризма, наподобяваща тази на лука и чесъна.
Богата на калций, фосфор, желязо, ниацин, каротен, рибофлавин, ферулова киселина, Асафетида служи за облекчаване на стомашни болки и подуване, болезнена менструация, главоболие, летаргия, депресия. Сред полезните ѝ свойства са облекчаване на състояния като бронхит, астма, нервни разстройства.
Билката притежава антибиотични свойства и контролира развитието на специфични организми, поради което се използва и за консервиране на храни.
Асафетида стимулира нервната система и производството на полови хормони, а поради специфичната си миризма, тя е считана за естествен пестицид.
Целина
Целината има широко разпространение в България и цяла Европа, а най-използваните части от нея са корените, листата и семената.
Съдържа редица полезни витамини, минерали и хранителни вещества, част от които са: аминокиселини, каротин, тирозин, аспаргин, микроелементи, витамини от група В, витамини А, К, Е, натрий, калций, калий, магнезий.
Консумацията на целина е полезна за сърцето и кръвоносните съдове. Спомага за елиминирането на излишните течности от организма, като това я прави полезна при инфекции на пикочните пътища. Благодарение на антибактериалните си свойства, помага при лечение на рани и изгаряния.
Действа изключително благоприятно на храносмилането, притежава диуретични свойства, които се дължат на наличието на калий, аспарагин и апиол в нейния състав.
В целината има повече от 25 противовъзпалителни съединения, които защитават организма от оксидативно увреждане. Като силен антиоксидант, предпазва клетките, кръвоносните съдове и органите. Източник е на фитонутриенти, които намаляват възпаленията в стомашния тракт и кръвоносните съдове.
Поради ниския си гликемичен индекс, има бавен и постоянен ефект върху кръвната захар, може да е от полза за хора, страдащи от натрупвания на мазнини в черния дроб или други чернодробни заболявания.
Отзиви (0)