Еритритол е здравословен подсладител, който не влияе на инсулина и кръвната захар
Не съдържа мазнини и калории. Има нулев гликемичен индекс. Всичко това го прави отличен заместител на кристалната захар и един от най-здравословните подсладители.
Какво представлява еритритолът
Еритритолът е бял кристал със сладък вкус. В естествено състояние се намира в някои плодове - круши, грозде, диня и ферментирали напитки. Минава през организма без да се разгражда, поради което не оказва никакво негативно въздействие и се препоръчва при диети и на хора, които по здравословни причини не бива да употребяват традиционната бяла захар. Еритритолът за първи път е одобрен за употреба в Япония, след като минава изключително прецизни тестове. Впоследствие е признат в САЩ, Австралия, Нова Зеландия и Европа.
Предимствата на еритритол в сравнение с други подсладители
Не повишава нивата на триглицеридите и холестерола
Не уврежда стомашно-чревния тракт
Не разваля зъбите
Намалява киселинността в устната кухина, причиняваща кариеси
Не причинява газове и подувания
Още ползи
Не съдържа калории
Не повишава кръвната захар
Не влияе на инсулина
Има нулев гликемичен индекс
Не съдържа глутен и лактоза
Подходящ е за вегани
Готвене с еритритол
БИО еритритол може да бъде включен като добавка към всичко онова, в което досега сте слагали бяла захар. С него може да си подсладите сутрешното кафе или чай. Подходящ е за направата на торти, сладкиши, кексове, бисквити, мъфини, курабийки и други сладки изделия. Също така за овкусяване на сладоледи, конфитюри, кремове, смутита, желета и плодови каши.
Отзиви (0)