Еритритол + Стевия е перфектният, естествен и безкалоричен заместител на захарта в кухнята, независимо дали става дума за печене, готвене или обикновено подслаждане на храни и напитки
За производство му се използва най-чистата форма на стевия, получена от южноамериканското растение Stevia Rebaudiana. За да се постигне лесно дозиране и да се направи сладостта сравнима с нормалната захар, към нея е добавен еритритол. Самият еритритол също е натурален подсладител с нула калории. Среща се естествено в много зеленчуци и плодове. Съдържа 70% от сладостта на захарта, но най-добре се проявява в комбинация с друг подсладител, какъвто е стевията. Продуктът е топлоустойчив. Екстрактът от растението стевия добавя по-голяма сладост на комбинацията и я допълва с витамините C, E, A и B, с аминокиселини, антиоксиданти и други важни компоненти, които са полезни за хората. Стевията има антибактериални ефекти и отлични противовъзпалителни свойства. Тази уникална смес е точно толкова сладка, колкото е захарта, а естествената горчивина на стевията е елиминирана. Продуктът не съдържа други съставки.
Какви са предимствата на еритритола
Еритритолът е много подобен, но не толкова сладък като захарта, няма вкус, но оставя охлаждащ ефект. Когато се смеси с други захари, сладостта му става по-изразена и послевкусът става по-малко забележим. Еритритолът може да се добавя към всякакви храни, но да се има предвид, че не се разтваря добре в тесто и други гъсти смеси. Не се карамелизира. Напитките с него трябва да се разбъркват по-дълго време, докато се разтвори. Това се отнася и за кремовете и сосовете. Съдържанието му в този продукт е 99,9%.
Могат ли диабетиците да приемат стевия
Стевията е безопасен и нискокалоричен заместител на захарта, който може да се консумира от диабетици. Проучванията показват, че стевията не предизвиква значително повишаване на нивата на кръвната захар, така че може да се използва в диетата за добавяне на сладост към храни и напитки.
Колко стевия може да се консумира на ден
Препоръчителният прием на стевия може да варира в зависимост от индивидуалните нужди и здравословно състояние. Обикновено се препоръчва да се консумират не повече от 4-5 mg на 1 kg телесно тегло на ден.
Кое е по-здравословно: захарта или стевията
Стевията е призната за здравословна алтернатива на захарта. Тя е няколко пъти по-сладка от захарта, но има много ниско съдържание на калории. Захарта съдържа много калории и може да причини високи нива на кръвната захар.
Отзиви (0)