Флер дьо сел морска сол От Ил дьо Ре (в мелничка) 80 g

Флер дьо Сел е най-финият и деликатен повърхностен слой морска сол, оформящ се под действие на лятното слънце и океанския вятър. За разлика от традиционната готварска сол, тези редки кристали от остров Ре са естествено бели, несравнимо леки и запазват пълната си минерална автентичност

Флер дьо Сел (Цвете на солта) от остров Ре на занаятчийския кооператив Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré е върхово кулинарно изкуство, затворено в практична опаковка. Само едно леко завъртане на стилната мелничка върху чинията, мигновено отключва чистата океанска свежест на слънчевия френски Атлантик, за да придаде изискана текстура, завършеност и дълбочина на ястията непосредствено преди сервиране.

Предимства

• 100% нерафиниран продукт
• Фино изразен вкусов профил
• Придава балансирана, мека соленост без агресивни нотки, запазвайки естествения вкус на основните съставки
• Удобна мелничка за лесна и бърза употреба
• Изискан гурме финал за домашното меню
• Гарантиран автентичен произход и спазване на вековните традиции за добив в солените блата на остров Ре
• Напълно чист продукт без наличие на алергени, подходящ за всяка гурме диета

Вкусово солта Флер дьо Сел се отличава със своята благородна мекота и фин океански оттенък. Tя не доминира, а хармонично „събужда“ и подчертава естествените аромати в храната, придавайки лек текстурен акцент.  

Наличието на мелничка при този продукт дава възможност за бързо и равномерно разпределяне на кристалите върху ястието. 

Солта не съдържа никакви добавки, антислепващи агенти или ГМО и не е препиманала през процеси на измиване или йонизация.

Подходяща е за приготвяне на меса и стекове, за допълване вкуса на свежи салати и зеленчуци, морски специалитети, изтънчени супи и паста. Идеална за балансиране на сладостта в десерти с черен шоколад, занаятчийски карамел или домашно приготвени сладоледи.

Продуктът е със сертифицирано географско указание (IGP) и притежава сертификат за справедлива търговия, подкрепящ социалния и екологично устойчив солодобив.