Frühlingssummen, cremig, blüten Honig Пролетен кремообразен цветен мед 500 g

Frühlingssummen, cremig, blüten Honig - Пролетен кремообразен цветен мед на германската компания Breitsamer Honig™ e природен дар от първия медосбор на годината, от първата реколта на кошерите. Затова и този пчелен еликсир е нещо наистина специално.

Вярва се, че първият пролетен мед има магически свойства и с него се лекуват всякакви болести. Събудени от първите слънчеви лъчи, пчелите летят към ароматните рано цъфтящи растения, които осигуряват богата паша с изобилието си от нектар и прашец.

Защо е вкусен

Frühlingssummen е мед за ценители – богат, полифлорен, разкошен цветен букет с неустоим аромат. Той е кремообразен като текстура и идеален за намазване и подслаждане, цветът му е бледожълт, а на вкус е мек и леко сладък.

Frühlingssummen е резултат от неуморните усилия на пчелите, които събират неповторимия вкус на пролетта от нектара и цветния прашец на нежни цъфнали овошки, маслодайна рапица, върби, нарциси, минзухари и др. Цветният прашец е източник на протеин, а нектарът – на въглехидрат. Пчелите, натоварени със задачата да събират тези ценни ресурси, посещават до 5 000 цвята всеки ден. Те пият сладкия нектар на цветчето и го съхраняват в специално отделение в стомахчето си. Връщайки се обратно в кошера, предават товара си на вътрекошерните пчели и отново поемат в търсене на нови цветове. За финал местните пчелари, с които работи Breitsamer Honig™, следват традицията в добива на мед, предавана от поколения, и се отнасят с грижа и отговорност към качествата на продукта и опазването на природните ресурси.

Защо е полезен

Frühlingssummen е природно лекарство с имуностимулиращ, антибактериален, антимикробен, тонизиращ и оздравителен ефект. Ако съществува природен продукт, който да носи в себе си почти всички познати витамини, минерали, аминокиселинни и други ценни нутриенти, това е медът. Една лъжичка на ден от природния еликсир осигурява здраве, тонус и дълголетие. 

Frühlingssummen активира чернодробния метаболизъм и спомага за неутрализиране на токсините, натрупани в тялото. Освен това той има хепатопротективно действие, което го прави изключително ценен при прием на лекарства и небалансирана диета. Първият пролетен мед  съдържа прости захари, които лесно се преобразуват в енергия за тялото. Помага при безсъние, умора, анемия, стрес, повишено физическо или умствено натоварване. Стимулира работата на сърцето и подобрява храносмилането. Облекчава паренето и дискомфорта при гастроезофагеален рефлукс и язва. Медът има слабително действие и е много ефективен срещу запек. За целта приемайте една лъжичка мед, разтворена в хладка вода сутрин на гладно.

Frühlingssummen е отлична храна за подрастващи, активни хора, възрастни и спортуващи. Той не само предотвратява риска от хипогликемия по време на активно натоварване, но също така благоприятства окисляването на мазнините и освобождаването на гликоген. Също спомага за елиминиране на токсините, натрупани при физическо натоварване. Установено е, че медът увеличава усвояването на калция с над 30% и така заздравява костите.

И не на последно място, наричат меда „еликсир на младостта“ заради действието на антиоксидантите му срещу процеса на стареене. Това се дължи на високото съдържание на фенолни киселини и ензими, като каталаза и глюкозна оксидаза, които имат способността да защитават клетките от вредното въздействие на свободните радикали. 

5 доказани ползи на пролетния мед

• При инфекции на горните дихателни пътища (възпалено гърло, кашлица, храчки)

Frühlingssummen може да помогне за лечение на инфекции на горните дихателни пътища. В нова статия в списанието BMJ Evidence-Based Medicine изследователи от Оксфордския университет разглеждат 14 публикувани преди това проучвания, свързани с ефективността на меда за облекчаване на симптомите на респираторни проблеми като кашлица, възпалено гърло, задържане на жилави секрети и трудност при отхрачване. Учените открили, че в сравнение с обичайните лечения (като лекарства без рецепта и антибиотици), медът подобрява честотата и тежестта на кашлицата и може да служи като евтина алтернатива на антибиотиците. Анализът е предизвикан от загриженост относно антимикробната резистентност, която е свързана отчасти с прекомерното предписване на антибиотици за инфекции на горните дихателни пътища. Центровете за контрол и превенция на заболяванията определят антибиотичната резистентност като един от най-належащите проблеми на общественото здраве в света, а друго проучване от 2017 г. установило, че медът може да се превърне в ключ към разрешаването на проблема. Именно на този фон учени от Университета на Илинойс в Чикаго откриха, че антимикробното съединение водороден прекис, произведено от медоносни пчели, може да стане основа за нови антибиотици. Действието му се дължи на активния кислород, който се отделя от постоянно образуващия се в разтворите на меда водороден прекис и той действа смъртоносно върху бактериите и микроорганизмите, особено тези, свързани с възпаление на лигавиците на устата, горните дихателни пътища и кожата.

• Може да помогне в борбата с метаболитния синдром

Статия от 2018 г., публикувана в списанието Nutrients, прави преглед на защитните ефекти на меда при метаболитен синдром (MetS), група от специфични рискови фактори, открити при една трета от възрастните в САЩ. За да бъдете диагностицирани с MetS, трябва да имате поне три от пет състояния: голяма обиколка на талията, високо кръвно налягане, високо ниво на вредни триглицериди в кръвта, нисък "добър" HDL холестерол и висока кръвна захар.

В статията изследователите излагат причини, поради които медът може да помогне за подобряване на тези състояния. Първо, медът има нисък гликемичен индекс, така че не предизвиква скок в нивата на кръвната захар и инсулина и спомага за повишаване на инсулиновата чувствителност. Освен това е доказано, че предотвратява прекомерното наддаване на тегло и подобрява липидния метаболизъм чрез намаляване на триглицеридите, както и на общия холестерол и „лошия“ LDL холестерол, като същевременно повишава „добрия“ HDL.

Антиоксидативните свойства на меда също спомагат за намаляване на оксидативния стрес, един от централните механизми при метаболитен синдром. Накратко, оксидативният стрес е дисбаланс между производството на увреждащи клетките свободни радикали и способността на тялото да се противопостави на техните вредни ефекти. Поради тези причини изследователите заключават, че има голям потенциал медът да бъде интегриран в лечението на метаболитен синдром както превантивно, така и терапевтично.

• Подобрява кръвообращението

Медът може да подобри състоянието на кръвоносните съдове като цяло.

Друго скорошно изследване за ползите от меда анализира способността му да се бори с втвърдяването на артериите, водеща причина за смърт в световен мащаб. Авторите посочват, че медът съдържа над 180 вещества - включително естествени захари, както и множество витамини, минерали и фитохимикали. Изследователите заключават, че антиоксидантните и противовъзпалителните съединения в меда, в допълнение към способността му да противодейства на оксидативния стрес, са ключовите фактори, отговорни за неговите защитни ползи.

По-стари изследвания показват, че консумацията на мед с високо съдържание на антиоксиданти наистина повишава нивата на антиоксиданти в кръвта и че замяната на преработената захар с мед може да помогне за намаляване на оксидативния стрес при възрастни.

• Осигурява добро чревно здраве

Неотдавнашен преглед на употребата на мед в алтернативната медицина, публикуван в списанието Integrative Medicine Insights, установява, че медът притежава пребиотични свойства. Пребиотиците помагат за ферментацията на полезни бактерии в червата, включително бифидобактерии и лактобацили. Тази промяна е свързана с по-силна имунна функция и подобрено психическо състояние. Изследователите също отбелязват антивирусната активност на меда.

• Осигурява важни хранителни вещества

В допълнение към естествената си захар и антиоксиданти, медът съдържа много важни хранителни вещества. В него са открити 31 минерала, включително всички основни като фосфор, калций, калий и магнезий. Медът също така съдържа приблизително 600 летливи съединения, за които се смята, че допринасят за неговите потенциални биомедицински ефекти.