.jpg)
Breitsamer Honig ™ - безкомпромисно германско качество и страст към меда
Всяка история си има начало, а зад всеки успех стои много ентусиазъм, огромна доза труд и щипка късмет за разкош. Подобна е и историята на германската фамилната компания Breitsamer + Ulrich GmbH & Co., която от близо век е превърнала пчеларството в своя мисия и обработва и бутилира най-добрия мед от Германия, Средиземноморието, Северна и Централна Америка, остров Тасмания. С днешна дата и българският потребител има възможност да опита от продукцията на втория по големина в Германия дистрибутор на мед, за чиито продукти важи в пълна сила характеристиката „безкомпромисно немско качество“.
Брайтзамер и Улрих – най важен е добрият партньор
Историята на компанията на семейство Breitsamer започва през 30-те години на миналия век с малък магазин за мляко и мед в Мюнхен. След войната медът от собствения пчелин на фамилията се оказва недостатъчен за нарастващото търсене и кошерите се умножават с нови на територията на южната част на област Бавария. В продължение на близо 90 години и в рамките на три поколения семейство Breitsamer непрекъснато подобрява знанията си за меда като натурален продукт. И точно както основателят на компанията Йохан Брайтзамер лично е познавал всеки пчелар, с който работи в зората на бизнеса си, така и неговите наследници продължават да се доверяват само на доверени партньори пчелари, за да са сигурни в качеството на меда.
Историята на компанията Ulrich се развива по подобен начин, а Георг Улрих, нейният основател, започва да търгува с мед през 50-те години на миналия век. Докато един ден Йохан Брайтзамер и Георг Улрих решават да обединят усилията си на базата на взаимното доверие, което прераства в пълноценно и успешно партньорство. Брайтзамер от Горна Бавария и Улрих от Франкония споделят обща страст, като за Breitsamer & Ulrich най-важни си остават първокласното качество и автентичният вкус на меда. „Пътят на меда от кошера до буркана е особено важен и ние заставаме зад целия този процес. Нашата цел е да не ви предлагаме колкото се може повече екзотични медове, а избрана селекция от най-доброто пчелно производство“, споделят Робърт Брайтсамер и Томас Улрих, които са третото поколение пчелари в Breitsamer + Ulrich GmbH & Co. и в момента управляват компанията.
Мед за всеки вкус
Breitsamer Honig™ предлага мед за всеки вкус - от класическите монофлорни липов, акациев, кестенов, от рапица, слънчоглед и бор до богати на аромат полифлорни медове, събрали цялото цветно богатство на пчелния кошер. Компанията предлага типични за Германия медове, следвайки добрите местни практики в пчеларството на много поколения – като прекрасен дъхав мед от Алпите и кремообразен еликсир от Бавария. Така например медът Echtes Schmankerl се вади на ръка от баварски пчелари, а за да придобие характерната си грапава кремообразна текстура преминава през специален метод на зреене в буркана. Ароматен, силен и лесен за намазване – точно такъв мед, какъвто са го познавали в миналото!
За да разшири продуктовата си гама, Breitsamer Honig™ осъществява пълноценно партньорство с малки семейни пчелини в Средиземноморието, Южна и Централна Америка и остров Тасмания. Медът от тези региони се отличава с органичен произход, защото се добива на места с изцяло съхранена от замърсяване природа, а ароматът му събира уханието на хиляди непознати за европееца растителни видове, доставяйки неповторима наслада за сетивата.
Качество от Германия
Медовете Breitsamer Honig™ подлежат на стриктен лабораторен контрол и отговарят на строгите и стриктни наредби и регулации в Германия за производство на мед. Продуктите допълнително се тестват и от независими експерти на Германското земеделско дружество.
Медовете Breitsamer Honig™ са носители на многобройни награди Prize for longstanding product quality, което ги утвърждава като отлични продукти, направени с грижа за клиента.
