Коластрата е първото мляко на бозайниците, което се произвежда в рамките на първите 24 до 72 часа след раждането. Подобно на млякото, което се образува по-късно, тя съдържа множество протеини, ензими, витамини, минерали, есенциални и неесенциални аминокиселини, но в някои случаи в значително по-високи пропорции. Протеинът в коластрата е от 4,3 до 15%, а в млякото само 1,0-1,9%, витамин С е 2-3 пъти повече, витамин А и каротинът са 2-10 пъти повече, но мазнините и лактозата са много по-малко.
Причината за това е, че коластрата укрепва новороденото, поддържа максимално ефективно имунната му система и го предпазва от влиянието на околната среда. Коластрата от крави е подобна на човешката, като дори е по-богата на важни съставки. Тъй като аминокиселините не се различават при хората и кравите, коластрата, получена от крави, има положителен ефект и върху хората.
Продуктът Коластра на капсули се получава през първия ден след отелването на кравите, след което се обезмаслява, изсушава се чрез замразяване и накрая се преработва на прах. Не съдържа лактоза и други вещества, причиняващи алергии.
Състав
Коластрата е високоефективен природен стимулант с няколкостотин полезни вещества. Най-важни са имуноглобулините, които са най-важната част от специфичния хуморален имунитет. Те са специален вид протеин, открит на повърхността на В-клетките. Тези протеини се произвеждат в отговор на проникването на антигени и са от голямо значение за устойчивостта на организма към различни заболявания. В състава на кравешката коластра влиза целият спектър от имуноглобулини – IgA, IgG, IgD, IgE, IgM, но най-голямата част е IgA. Именно този вид имуноглобулин е отговорен за защитата на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт. Имуноглобулин А не се произвежда в достатъчни количества в ранна възраст. Ето защо коластрата от крави е много важна за децата. Цитокините и свързаният с тях интерферон, които са част от коластрата на кравата, са важни за взаимодействието на клетките на имунната система една с друга, а лактоферинът е отговорен за тяхното производство. Продуктът съдържа различни растежни фактори - инсулиноподобни, тромбоцитни, трансформиращи и епителни фактори. Кравешката коластра е склад и за 18 аминокиселини, минерали и витамини, необходими на човешкото тяло.
Полезно действие на коластрата върху човешкия организъм
• Съдържа мощно имуномодулиращо вещество с регенериращо и подмладяващо действие;
• С благоприятен ефект върху работата на всички вътрешни органи;
• Доставя на организма голямо количество пробиотици за нормализиране на храносмилателните процеси;
• Действа благоприятно на страдащи от алергии и астма;
• Успешно се бори със заболявания на нервната система;
• Ефективна за лечението на различни кожни раздразнения;
• Възстановява силата при интензивен физически и психически стрес;
• Елиминира токсините.
Отзиви (0)