Хатомуги – Японски билков чай за лекота и баланс С перлен ечемик 32 филтърни пакетчета

В японската култура ечемикът и неговите разновидности заемат особено място, както в кухнята, така и в традиционната фитотерапия

Перленият ечемик, известен като хатомуги, е ценен от векове не само като храна, но и като лечебна съставка за отвеждане на вътрешната „влажност“ (shitsudo) – понятие, свързано с отоци, тежест и умора в горещите и дъждовни периоди. В Япония летните месеци и сезонът на дъждовете (tsuyu) често се свързват с натрупване на излишни течности и липса на жизнен тонус, поради което напитки на основата на хатомуги се приемат като естествено средство за пречистване и възстановяване на естествения баланс в тялото.

Hatomugi Tea – Хатомуги (билков чай с перлен ечемик) с дренажен ефект комбинира перлен ечемик с класически чайове и зърнени култури – черен чай, улонг, ечемик, кафяв ориз, плюс соеви зърна и корен от кансо. Тази формула съчетава ефекти върху храносмилателния комфорт с мек дренажен ефект, като поддържа нормалния метаболитен ритъм. С плътен, леко ядков вкус и зърнено-билков аромат, напитката е подходяща както за топла, така и за студена консумация – включително с лед през летните месеци.

В какви случаи е подходящ приемът на Hatomugi Tea

• При усещане за тежест и подуване след хранене – за облекчаване на стомашния дискомфорт и стимулиране на храносмилането.

• При задържане на течности, отоци и усещане за вътрешна „влажност“ (shitsudo) – състояние, описано в източната медицина, което се проявява особено в дъждовните и летните периоди и се свързва с отпадналост и липса на тонус.

• За поддържане на здрава кожа и коса благодарение на съдържанието на коиксани и аминокиселини в хатомуги, които се свързват с пречистващо и дермотрофично действие.

• При лениви черва, нередовен чревен транзит и запек – за поддържане на ритмична перисталтика.

• В периоди на сезонна адаптация (пролет и есен), когато организмът е по-уязвим към промени във влажността и температурата.

• При небалансирано хранене и заседнал начин на живот като ежедневна подкрепа за метаболизма и вътрешния комфорт.

• Като освежаваща нискокофеинова напитка за цялото семейство, подходяща за топла, студена консумация или с лед.

Как действа

• Подобрява динамиката на храносмилателните процеси и подпомага оптималното усвояване на хранителните вещества.

• Поддържа метаболитния ритъм чрез бавно и равномерно освобождаване на енергия от зърнените компоненти.

• Активира естествените дренажни механизми на организма, което съдейства за по-ефективна елиминация на метаболитни отпадъци.

• Влияе върху качеството на кожата чрез вътрешно пречистване – намалява риска от задържане на токсини, които могат да предизвикат кожни проблеми.

• Подкрепя защитната бариера на кожата и нейната хидратация благодарение на биоактивните съединения в хатомуги.

• Хармонизира действието на стомашно-чревната и отделителната система, което се отразява на цялостното усещане за лекота и жизненост.

Повече за съставките

• Перлен ечемик (Coix lacryma-jobi var. ma-yuen, хатомуги)

Перленият ечемик, наричан в Япония хатомуги, е зърнена култура с особено значение в източната фитотерапия. Неговите зърна съдържат специфични полизахариди, известни като коиксани, както и аминокиселини и минерали. Смята се, че тези вещества подпомагат елиминирането на излишните течности и имат дермотрофично действие – поддържат чистотата и еластичността на кожата. В японската традиция хатомуги е известен като „зърното за красота“ и се използва както в храненето (напр. hatomugi gohan), така и в козметиката под формата на екстракти за кожа.

• Черен чай (Camellia sinensis, произход Индия)

Класически ферментирал чай с плътен вкус и по-високо съдържание на кофеин. Стимулира метаболитната активност, подобрява концентрацията. В комбинация със зърнени култури балансира профила на напитката, като съчетава мек стимулиращ ефект с хармоничен вкус.

• Ечемик (Hordeum vulgare)

Изпечените зърна на ечемика са основа на популярния японски чай mugicha. Те съдържат бета-глюкани – водоразтворими фибри, които регулират усвояването на захари и липиди, подпомагат понижаването на холестерола и създават усещане за ситост. В източната медицина ечемикът се използва и за облекчаване на вътрешната „влажност“ и възстановяване на храносмилателния баланс.

• Кафяв ориз (Oryza sativa)

Пълнозърнестата форма на ориза съдържа трици и зародиш, богати на витамини от група B, магнезий и фибри. В чая придава леко препечен вкус и допринася за стабилността на енергийния метаболизъм.

• Улун чай (Camellia sinensis)

Полуферментирал чай със сложен ароматен профил и умерено съдържание на кофеин. Насърчава термогенезата и окислението на мазнините, като едновременно с това подпомага храносмилателния ритъм и кръвообращението.

• Соеви зърна (Glycine max, не-ГМО)

Източник на висококачествени растителни протеини и изофлавони. В японската традиция соята е основна култура, ценена заради ролята й в хормоналния баланс и подкрепата на чернодробния метаболизъм. В чая тя омекотява вкусовия профил и обогатява хранителната му стойност.

• Корен от кансо (Glycyrrhiza glabra, сладник)

Класическа съставка в източната фитотерапия, използвана за хармонизиране на билкови смеси. Съдържа глициризин и флавоноиди с гастропротективно и противовъзпалително действие. В малки количества допринася за баланса на формулата и придава лека сладост.

Препоръчителен начин на употреба: Запарете 1 пакетче във вряла вода за 5–15 минути, или използвайте студена вода (600–800 ml) и оставете в хладилник за 15–30 минути; може да се сервира топъл, студен и с лед.